Brownie pirukas pähklitega
Hääled: 3
Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8–10
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8–10
Brownie pirukas pähklitega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Brownie:
- 6 spl (90 g) võid
- 100 g tumedat šokolaadi, hakitud
- 250 g roosuhkrut
- 3 muna toatemperatuuril
- 3/4 tassi premium-jahu
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 1/2 tassi röstitud kreeka pähkleid
- Kaunistuseks kreeka pähkli pooled (valikuline)
- Jäätis või magus vahukoor
Küpsisekoorik:
- 150 g jämedalt purustatud küpsiseid
- 50 g võid, jahutatud ja kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi roosuhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, pruun suhkur, küpsised, kreeka pähklid, munad, kreem, esmaklassiline jahu, jäätis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
Kuumuta võid ja šokolaadi tasasel tulel veekeetjas, kuni šokolaad on peaaegu sulanud. Tõsta pott tulelt ja sega, kuni segu on ühtlane ja šokolaad on täielikult sulanud. Lisa segades suhkur ja seejärel ükshaaval munad. Sega kummist spaatliga hulka jahu ja sool.
Lisa hakitud pähklid. Vala tainas ettevalmistatud küpsisepõhjale. Võta kreeka pähklipooled (valikuline) ja aseta need tainale, surudes need kergelt tainasse. - Aseta pirukas küpsetusplaadile ja küpseta, kuni välimised 4-5 cm on kergelt pruunistunud ja kuivad, umbes 35 minutit. Keskosa peaks olema veel kergelt niiske. Kui torkad sinna hambatikku, peaks see välja tulema vähese taignaga. Jahuta pirukas restil.
Lõika pirukas portsjoniteks ja serveeri jäätise või vahukoorega.
KüpsisekoorKuumuta ahi 180°C-ni.
Sega köögikombainis küpsisepuru, või ja suhkur, kuni puru on niiske ja kleepuv. Laota segu 23 cm läbimõõduga klaasist pirukavormi põhja ja külgedele, vajutades tugevalt, et tekiks koorik.
Küpseta koorikut umbes 15 minutit, kuni see on kuldpruun ja kindel. Jahuta maha.
Retsept kreemipirukas.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
