Brownie pirukas

Hääled: 6

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Avatud pirukas "Brownie" - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

85 g võid
3,25 tassi (600 g) poolmagusaid šokolaaditükke
3 väga suurt muna
1 tass suhkrut
1 spl lahustuva kohvi graanuleid
1/2 tl vaniljeekstrakti
1/2 tassi premium-jahu
1/4 tl küpsetuspulbrit
1/4 teelusikatäit soola
1 tass (110 g) hakitud kreeka pähkleid
2-3 supilusikatäit vahukoort

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: šokolaaditükid (graanulid), esmaklassiline jahu, vaniljeekstrakt, munad, kreem, kreeka pähklid, kohv

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Määri ja puista jahuga üle 23 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm. Kuumuta ahi 180 °C-ni.

Sulata või kausis veekeetja kohal. Lisa 2 tassi šokolaaditükke, tõsta tulelt ja sega, kuni šokolaad on sulanud. Lase täielikult jahtuda.
Elektrilise mikseri kausis, millel on labaotsak, vahusta munad, suhkur, kohv ja vaniljeekstrakt keskmisel-kõrgel kiirusel umbes 3 minutit, kuni segu on kerge ja kohev. Sega hulka jahtunud šokolaad. Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, sool, 1 tass šokolaaditükke ja kreeka pähklid.

Lisa jahusegu tainale ja sõtku ühtlaseks. Pane tainas vormi ja küpseta 35–40 minutit, kuni koogi keskosa on kerkinud (pind võib praguneda). Seest jääb see veel üsna pehmeks. Lase toatemperatuurini jahtuda ja seejärel eemalda vormi küljed.

Sulata ülejäänud 1/4 tassi šokolaaditükke koorega ja nirista segu pirukale.

Retsept brownie pirukas.

Kategooriad:

retsept / Magustoidud / Magusad pirukad, tordid ja vormiroad / Brownie / Ameerika köök / Ina Garten

Sarnased retseptid