Kurgikanepid krevettide ja laimipüreega

Hääled: 4

Kuidas valmistada - kurgikanapeed krevettide ja laimikreemiga

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 40–48 suupistet

Keerukas eelroog praetud krevettidest kurgiviiludel vahukoorega. Need suupisted lisavad teie kokteilipeo eelroogade lauale uudsust.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 kg suuri merikrevette, koorikud ja pead eemaldatud
3 spl (45 g) võid
1 spl (250 ml) 35% koort
1/2 tl tšillipulbrit
1/4 teelusikatäit soola
1 tl peenelt riivitud laimikoort
1 teelusikatäis värskelt pressitud laimimahla
Kurgiviilud
Kaunistuseks õhukeselt triibuline laimikoor

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, kreem, tšillimaitseaine, kurgid, laimimahl, laimikoor

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sulata suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis (15 g) võid. Prae krevette portsjonite kaupa umbes 4 minutit, kuni need on roosad, lisades iga portsjoni järel võid. Tõsta taldrikule ja pane külmkappi jahutama.
Jahutatud kausis sega koor, tšillipulber, soola ja laimikoort. Vahusta ühtlaseks ja kohevaks massiks. Sega hulka laimimahl. Pane koor 30 minutiks kuni 2 tunniks külmkappi.