Steak ja brie kanapeed
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 suupistet
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 suupistet
Selle eelroa jaoks võid steigi eelnevalt praadida ja külmkapis hoida või kasutada ülejäänud grillitud steigi, lõigates selle kiu järgi väga õhukeselt. Eelroa aluseks on krõbedad crostini'd. Kata iga röstitud tükiga Brie juustu, veiselihaviilu, petersellilehe, röstitud paprika viilu ja riivitud parmesani juustuga. Maitsekombinatsioon on suurepärane!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 24 crostini kreekerit
- 700 g New Yorgi steiki
- 2 spl oliiviõli + lisaks crostinite määrimiseks
- 0,5 tassi teralist sinepit
- 2 supilusikatäit soolatud võid
- 2 viilu 220 g brie juustu
- 1 tass konserveeritud röstitud magusaid paprikaid, õhukeselt viilutatud
- 0,5 tassi värskeid petersellilehti
- 1/4 spl parmesani laastud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: röstsaiad, veiseliha, Brie juust, Parmesani juust, magus pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae crostini-küpsiseid pannil kuumas oliiviõlis mõlemalt poolt kergelt, kuni need muutuvad läikivaks ja krõbedaks. Tõsta pannilt ja pane kõrvale.
- Kuumuta malmpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Maitsesta steik soola ja musta pipraga, seejärel hõõru sinepiga. Lisa pannile või ja 2 supilusikatäit oliiviõli. Kui või on sulanud, pruunista steik soovitud küpsusastmeni, 3-5 minutit mõlemalt poolt, et see oleks poolküpse.
- Lase täielikult jahtuda, seejärel mässi kilesse ja pane külmkappi. Võid praadi ette küpsetada, kuidas iganes soovid.
- Kui oled crostini kokkupanekuks valmisLõika steik õhukeselt risti kiuga viiludeks. Aseta igale crostinile viil brie'd. Kata viilutatud steik, pipar, petersell ja parmesani laastud.
Kategooriad:
retsept / Pann / Talvised road / Pidulikud road / Peoroad / Eelroad / Kanepid / Võileivad / Liha eelroad / / / Ree Drummond
Sarnased retseptid
