Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 25

Kui isutab kiiresti millegi krõbeda järele, valmista need fritüürid. Need on valmistatud vaid lihtsatest koostisosadest, mida leidub peaaegu igas köögis: jahu, munad, või ja praadimiseks mõeldud taimeõli. Prae tainatükid kuldpruuniks ja naudi eelroana. Neid on kõige parem serveerida laimisiirupiga.

Koostisosad:

Siirup

• 0,5 tassi suhkrut
• 0,5 tassi mett
• 2 laimi riivitud koor ja mahl

Fritterid

• 3/4 tassi premium-jahu
• 3 suurt munakollast
• 3 supilusikatäit soolamata võid, sulata ja lase jahtuda
• Näpuotsatäis soola
• Taimeõli, fritüürimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, lubi, siirup

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista siirup:
  
  Sega väikeses kastrulis suhkur, mesi, laimikoor ja -mahl ning 1/4 tassi vett ja kuumuta keskmisel kuumusel. Lase keema tõusta ja hauta 5 minutit. Tõsta tulelt ja pane kõrvale. Siirupit võib kaetult külmkapis hoida kuni kolm päeva; enne serveerimist soojenda üles.
2. samm
• Valmista fritüürid ette:
  
  Suures kausis klopi kokku jahu, 3/4 tassi vett, munakollased, õli ja sool, et moodustuks vedel tainas.
3. samm
• Kuumuta suurel ja sügaval pannil frittimistermomeetri abil 1 cm taimeõli 175 °C-ni (350 °F). Lisa kuuma õli sisse üks supilusikatäis tainast ja prae fritti, keerates üks kord, kuni mõlemad pooled on kuldpruunid, umbes 3 minutit portsjoni kohta. Kuumuta õli portsjonite vahel 175 °C-ni (350 °F). Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma. Nirista peale laimisiirupit.
4. samm
• Frittereid saab kuni 4 tundi ette praadida. Serveeri jahutatult või soojenda ahjus 190°C juures üles.

Hääled: 1