Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 fritüüri

Õunafritterid on kohevad kuldpruunid sõõrikud, mis on täidetud mahlaste õunatükkide ja imelise kaneelimaitsega. Nagu iga sõõrik, praetakse neid õlis, mis teeb neist tõelise maiuspala, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Tasakaalustatuma ja huvitavama maitse saamiseks kasutage krõbedaid magushapukaid õunu, näiteks Granny Smithi. Puistake valmis fritüürid kohe tuhksuhkruga üle ja nautige hommikusöögiks või magustoiduks. Serveerige jäätisega või katke sõõrikuglasuuriga. Ülejäänud fritüürid soojendage järgmisel päeval ahjus üles – need on sama maitsvad!

Koostisosad:

• 2 tassi premium-jahu
• 0,5 tassi + 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
• 2 ja 1/4 teelusikatäit küpsetuspulbrit
• 2 tl jahvatatud kaneeli
• 1 ja 1/4 teelusikatäit soola
• 2 suurt muna
• 3/4 tassi täispiima
• 2 supilusikatäit sulatatud võid
• 2 tl vaniljeekstrakti
• 2 Granny Smithi õuna, südamikust puhastatud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud
• Pulbristatud suhkur puistamiseks, valikuline
• Serveerimisekssealihast hommikusöögivorstid ja peekon

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, õunad, munad, piim, kaneel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta paksupõhjalises kastrulis või pajas keskmisel kuumusel paar sentimeetrit taimeõli, kuni fritüüritermomeeter näitab 170 °C.
2. samm
• Sega kausis kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, kaneel ja sool. Eraldi kausis klopi munad kahvliga lahti, seejärel lisa piim, sulatatud või ja vaniljeekstrakt. Sega ettevaatlikult kuivad ja märjad segud kokku, aga ära sega üle. Sega hulka piisavalt õunu, et tekiks tükiline tainas.
3. samm
• Pane 1 supilusikatäis tainast kuuma õli sisse ja prae korraga 6-8 tükki kuldpruuniks, 4-6 minutit. Tõsta valmis fritüürid paberrätikutele. Puista üle tuhksuhkruga ja serveeri soojalt vorsti ja peekoniga. Nämma!

Hääled: 1