Õuna latked
Hääled: 41
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 pannkooki
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 pannkooki
Õuna latkes - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 õuna (225 g) 1 tassi riivitud õunte saamiseks
- 1 muna kategooria CO
- 2/3 tassi naturaalset jogurtit
- 1 tass nisujahu
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 2 spl ülipeent suhkrut
- Taimeõli praadimiseks
- Vahtrasiirup (või serveerimiseks tuhksuhkrut ja jahvatatud kaneeli)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: õunad, munad, jogurt, vahtrasiirup, tuhksuhkur, kaneel, jahu
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vahusta muna jogurti ja piimaga (või ainult jogurtiga, kui kasutad täisrasvast maitsestamata jogurtit). Sega kausis jahu, küpsetuspulber, söögisooda, kaneel ja suhkur. Koori õun, lõika see neljaks, eemalda südamik ja riivi seejärel jämedalt. Mina kasutan köögikombaini, aga arvan, et Microplane või muu jämedateraline riiv oleks lihtsam.
Vala jogurtisegu jahuga kaussi, lisa riivitud õunad ja sega läbi. - Lisa praepannile 0,5 cm õli ja aseta see tulele. Lusikaga (mina kasutan ümmargust supilusikat) lase tainas susisevasse õli sisse. Kasuta silikoonspaatlit (seda, mida kasutad taigna laialivalgumise vältimiseks), et tainas lusikalt eemaldada ja pannkoogid väikesteks pallideks suruda. Ära muretse, kui need pole ideaalselt ümmargused; mulle meeldivad need veidi narmendavate ja logisevatena.
Prae 1-2 minutit, kuni pannkoogid on alt kuldpruunid. Näed, kuidas nad hakkavad pealt pruunistuma. Pööra pannkoogid kahe metallspaatliga ümber ja küpseta teiselt poolt veel minut.
Tõsta pannkoogid paberrätikuga vooderdatud ahjuplaadile, et need imaksid liigset õli, ja jätka küpsetamist, kuni tainas on otsas. Nirista peale vahtrasiirupit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
