Portsjoniteks lõigatud õunapuru kaerahelbepudruga
Hääled: 4
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 283, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 3 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 4 G., kolesterool 33 mg naatrium 37 mg suhkur 24 G.
Kalorid 283, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 3 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 4 G., kolesterool 33 mg naatrium 37 mg suhkur 24 G.
Purukook on üks lihtsamini valmistatavaid puuviljamagustoite ning elegantse esitluse saamiseks valmistage ja serveerige seda eraldi vormides. Mahlakas õunatäidis koos krõbeda kaerahelvestest, pruunist suhkrust ja kreeka pähklitest valmistatud strüseliga avaldab kindlasti muljet. Serveerige soojalt vahukoore või vaniljejäätisega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 supilusikatäit jahutatud soolamata võid, tükkideks lõigatud, pluss lisa vormide määrimiseks
- 2/3 tassi kaerahelbeid
- 1/3 tassi premium-jahu
- 1/3 tassi helepruuni suhkrut
- 1/3 tassi röstitud kreeka pähkli tükke
- Näpuotsatäis peent soola
- 4 küpsetusõuna, näiteks Braeburn ja/või Golden Delicious, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- Vahukoor või vaniljejäätis serveerimiseks
- Spetsiaalvarustus6 vormi, igaüks 180 ml.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kaerahelbed, pruun suhkur, õunad, streusel, kreeka pähklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage rest ahju keskele ja teine rest ahju ülemisse kolmandikku (umbes 15 cm kaugusele küttekehast) ja kuumutage ahi 190 °C-ni. Määrige 6 vormi kergelt õliga.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku kaerahelbed, jahu, fariinsuhkur, kreeka pähklid ja sool. Töötle sõrmeotstega või kaerahelveste segu hulka, kuni moodustuvad hernesuurused tükid. Jaota õunad võrdselt vormidesse ja kata kaerahelveste seguga.
- Asetage vormid küpsetusplaadile ja küpsetage ahju keskmisel restil 30–35 minutit, kuni puuviljad servade ümbert mullitavad ja pealt on kuldpruunid. Võtke ahjust välja.
- Lülitage ahi grilli peale, asetage küpsetusplaat koos vormidega ülemisele restile ja küpsetage kuldpruuniks, umbes 2 minutit. Enne serveerimist laske umbes 15 minutit jahtuda. Serveerige purukooke soojalt vahukoore või jäätisega.
- Märkus
Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Otse kotist lusikaga võtmine tihendab jahu, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
