25 õunamagustoidu retsepti

Olenemata sellest, kas ostad õunu supermarketist või korjad need ise viljapuuaiast, pole paremat viisi rikkaliku sügisese saagi kasutamiseks kui magus ja maitsev õunamagustoit.

Õuna-kaneeli koogikesed

„Selle ameerikaliku magustoidu, koogikeste, jaoks võtsime aluseks armastatud pühadepiruka ja jagasime selle portsjoniteks. Polnud oluline, et me piruka lahti võtsime, kõik tuli suurepäraselt välja,“ lõpetas kokkade meeskond. Kate muutub küpsetades kohevaks, varjates täidist – õunu ja kaneeli – ning koogikesi saab kaunistada vahukoore ja hapukoorega.

Vürtsikas õuna- ja kreeka pähklikook toorjuustuglasuuriga

Suured magushapu õuna tükid muudavad selle puuvilja- ja pähklikoogi mõnusalt niiskeks ja pehmeks. Kuna tainas on valmistatud või asemel taimeõliga, on see veganisõbralik (kui jah, siis jätke toorjuustukate ära).

Õunaküpsise pirukas batoonide kujul

Nautige oma lemmikõunakoogi maitset uuel kujul! Need krõbedad muretainast batoonid on täidetud õrna õunatäidisega, maitsestatud soojade vürtsidega ja kaetud krõbeda kreeka pähkli strüseliga. Täiuslik maiuspala sügiseseks teejoomiseks.

Tarte Tatin õuntega

Prantsuse tagurpidi küpsetatud pirukas "Tarte Tatin" sobib suurepäraselt õunte kasutamiseks, eriti kui need on hooajal. Vähesed kokad julgevad kodus nullist klassikalist lehttainast valmistada, seega kasutab see retsept lihtsat tehnikat: riivitud või segatakse jahu ja veega. Seejärel kaetakse karamellikastmes õunad tainakihiga ja pirukas küpsetatakse. Kui see on valmis, keera see ümber, nii et maitsev, kleepuv kiht oleks ülespoole, viiluta ja naudi vaniljejäätisega.

Õunarõngaste pirukad

Need pirukad ei vaja aeganõudvat koorimist ega viilutamist. Igas pirukas on südamikuta õunarõngas, mille südamik on täidetud karamellikompvekiga, mis küpsetamise ajal sulab ja pehmeneb. Poest ostetud pirukatainast on neid pirukaid imelihtne valmistada ja need sobivad ideaalselt pühademaiustuseks.

Küpsetatud õunad kohupiimatäidisega juustukook

Muuda tavalised küpsetatud õunad maitsvaks magustoiduks kodujuustutainas. Küpsetamiseks vali kindlad, magushapud õunad, mis pakuvad sinu juustukoogile usaldusväärset "kaussi". Võta õunad välja, täida need kreemja toorjuustutainastega ja küpseta ahjus. Kata valmis magustoit graham-kreekerite, või ja suhkru seguga – klassikalise juustukoogipõhja traditsioonilised koostisosad. Nirista küpsetatud õuntele karamellikastet, puista peale kreeka pähkleid ja naudi hämmastavat maitset.

Pärmivaba õuna-, pekanipähkli- ja kaerahelbeleib toorjuustuglasuuriga

Kaerahelbed, röstitud pekanipähklid ja aromaatsed vürtsid annavad sellele hapnemata magusale leivale kaeraküpsise maitse. Riivitud õunte ja naturaalse jogurti lisamine muudab selle niiskeks ja pehmeks ning toorjuustukate sobib ideaalselt magustoiduks. Küpsetada saab ühe tavalise pätsi või kolm minipätsi – retsept sisaldab mõlema küpsetusaega. Selle leiva täielikuks nautimiseks paki see pärast jahtumist tihedalt kokku ja hoia homseni alles.

Hollandi õunakook

Hollandi õunakook, nagu ka Ameerika versioon, küpsetatakse pirukavormis õhukese äärega koorikul, mille peal on paks kiht õunatäidist ning mida hautatakse sidrunimahla, suhkru, või ja vürtsidega. Õunad peaksid olema kindlad, et need ei muutuks pudruks, või võite kasutada kindlaid ja pehmeid õunu, mis annavad täidisele meeldiva tekstuuri. Hollandi õunakoogi tunnusjoon on selle pealmine kiht – krõbe tainakook. Kreeka pähklite lisamine kooki annab veelgi rohkem krõmpsuvust ja iseloomuliku pähklise maitse, mis sobib ideaalselt õunte ja kaneeliga.

Õuna-beseekoogikesed

Küpseta pehmeid õunakooke ja kata need kohevate beseeümbristega, röstides neid ahjus kuldpruuniks. Kui sul on köögipõleti, kasuta seda besee röstimiseks. Õunad muudavad koogikesed mahlaseks ja maitsvaks ning näpuotsatäis muskaatpähklit täiendab ideaalselt nende puuviljalist maitset.

Parim õunakrõps

Sügis on ideaalne aeg soojade õunamagustoitude jaoks. See krõps on ideaalne maiuspala teie perele ja sõpradele. Lisamaitse ja aroomi saamiseks on see valmistatud kahte tüüpi õunadest, hapukast ja magusast. Tõeliselt maitsva maiuse saamiseks lisage aromaatseid, soojendavaid vürtse ja õunasiidrit. Kuid selle krõpsu tipphetk on pekanipähklite ja pruuni suhkru murenev kate, mis pakub karge ja krõbeda kontrasti õrna õunatäidisega. Serveerige soojalt. Soovi korral lisage peale kühvel vaniljejäätist.

Küpsetatud õunad muretainast kaane all

Kui sa ei kujuta ette sügist ilma lõhnava õunakoogita, aga noomid end iga lisakalori pärast või ihkad lihtsalt midagi uut, siis see retsept rõõmustab sind: selles on rohkem õunu kui pirukapõhjas, säilitades samas selle uskumatu vürtsika maitse. Täidetud õunad on kaetud muretaina võrega (täpselt nagu minipirukad!) ja küpsetatud imeliseks sügismagustoiduks.

Küpsised õunamoosi

Need küpsised, millel kõigil on õõnes keskosa ja mis on täidetud õunakoogitäidisega, on populaarsed Ameerika küpsised. Kogu vürtsika õunakoogi maitse on pakitud nendesse väikestesse krõbedatesse küpsistesse. Nende küpsiste valmistamine on üsna lõbus. Täidise õõnsusse vajutamiseks peate igale küpsisele jätma pöidlajälje. Lastele see kindlasti meeldib, kui te nad sellesse etappi kaasate. Valmis küpsistele võite niristada veidi karamelli.

Portsjoniteks lõigatud õunapuru kaerahelbepudruga

Purukook on üks lihtsamini valmistatavaid puuviljamagustoite ning elegantse esitluse saamiseks valmistage ja serveerige seda eraldi vormides. Mahlakas õunatäidis koos krõbeda kaerahelvestest, pruunist suhkrust ja kreeka pähklitest valmistatud strüseliga avaldab kindlasti muljet. Serveerige soojalt vahukoore või vaniljejäätisega.

Grillitud õuna- ja iirisekaramelli ahvileib

Kui sul on poest ostetud tainast käepärast, on magusa ahvileiva valmistamine imelihtne. See retsept sobib ideaalselt neile, kes lähevad piknikule ja soovivad sõpru üllatada sobiva magustoiduga. Ahvileib küpsetatakse metallist muffinipannil otse grillil, samal ajal kui kõik liha söövad. Retsept vajab vaid viit koostisosa, kuid võtmetähtsusega on õunte ja pehme, kreemja karamelli kombinatsioon. See on vastupandamatu!

Maagiline õunakook aeglases pliidis

Maitsva ja isuäratava õunakoogi aeglases pliidis küpsetamiseks ei vaja te spetsiaalseid panne ega riistu. See lihtne retsept võimaldab teil seda otse tavalises kausis valmistada. Serveerige õunakooki hubase sügisese magustoidu saamiseks jäätise ja karamellikastmega.

Õunakook kahele

Selle ideaalselt vähendatud retseptiga ei jää sul kunagi õunakooki üle. Sellest lihtsasti valmistatavast magustoidust piisab vaid kahele!

Parim õunakook

Et õunakook tuleks maitsev, kasuta täidiseks rohkem kui ühte õunasorti, eelistatavalt magusat ja haput. Kaneel, piment ja muskaatpähkel rõhutavad suurepäraselt puuvilja rikkalikku maitset. Täiusliku piruka teine ​​​​tunnus on murenev, peaaegu helbeline koorik. See retsept saavutab just selle. Tainas segatakse viinaga, et sellega oleks lihtsam töötada. Ärge muretsege, see ei mõjuta maitset, kuna küpsetamise ajal aurustub kogu alkohol. Soovi korral võite viina täielikult asendada jääveega ja kui soovite koorikule veidi maitset lisada, võite selle asendada burbooni või brändiga.

Kaerahelbeküpsised riivitud õunaga

Nende küpsiste valmistamiseks segatakse nisujahu kaerahelvestega ning rafineeritud suhkur segatakse võrdsetes osades pruuni suhkruga, et anda küpsistele kerge karamellise maitse. Tainale lisatakse ka riivitud õuna, et anda neile maitsev puuviljane maitse ja pehmus. Küpsised on seest kohevad ja mahlased – te jääte neist sõltuvusse. Kata iga küpsis piduliku ilme saamiseks glasuuriga. Täiuslik sügisene maiuspala tee kõrvale.

Grillitud suitsutatud õunakook

Maitsvat õunakooki saab valmistada rohkem kui ainult ahjus. Suvel või soojal sügisel sobib selleks suurepäraselt õuegrill. Malmpannil küpsetamine annab sellele meeldiva suitsuse maitse. Kui teil on gaasigrill, lisage maitse andmiseks veidi puidulaaste.

Mee baklava õuntega

See baklava on ideaalne viis nautida õunte ja mee maitsvat kombinatsiooni. Selle täidis sisaldab vähem pähkleid kui klassikaline baklava, et mitte puuviljamaitset üle trumbata. Taigna alumiste kihtide vahel olev riivsai aitab õuntest liigset niiskust imada ja hoiab magustoidu krõbedana ka pärast meesiirupis leotamist.

Fritüüritud õunakoogid

Fritüüritud pirukate maitsvale krõbedale koorikule on raske vastu panna. Valmista need aromaatse magusate, kergelt hapukate õunte täidisega, mis on hautatud vürtsides, mis rõhutavad puuviljalist aroomi ja maitset: ingver, muskaatpähkel ja kaneel. Fritüüri asemel võid kasutada pooleldi õliga täidetud kastrulit ja aseta valmis pirukad kindlasti paberrätikutele, et liigne õli ära niristaks, takistades neil oma maitsvat maitset domineerimast. Need pirukad sobivad ideaalselt jalutuskäigule või tööle kaasa võtmiseks või küpsetamiseks pühadeks või argipäevadeks. Need on alati stiilsed ja alati menukad.

Piimakaramelliõunad pulgal

Paksus ja rikkalikus piimakaramellises õunad on pidulik maiuspala, mis meeldib igale lapsele. Kreemja karamelli keetmisel on oluline kasutada termomeetrit, et veenduda õige temperatuuri saavutamises; alaküpsetatud karamell libiseb õunalt lihtsalt maha. Soovi korral saab karamelliõunu kaunistada erinevate lisanditega.

Õunakook rosinate ja kaneeliga

Sügis on saagikoristusaeg ja eriti rikas õunte poolest. Need imelised puuviljad pole mitte ainult toitainete ja kiudainete poolest rikkad, vaid pakuvad ka uskumatult laia valikut kulinaarseid võimalusi. Pirukate jaoks sobivad ideaalselt nii kõvad, hapukad kui ka magushapud sordid; need ei kaota täidises oma kuju ega ima suhkrut, muutudes magusaks, kuid mitte läägeks. See õunakook pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus tänu iseloomulikest miniatuursetest kaneelirullidest valmistatud pealispõhjale.

Fritüüritud õunaviilud taignas

Õunaviilud kastetakse taignasse, kuni need on täielikult kaetud, ja praetakse kohevaks ja kuldpruuniks. Mahlaste, magusate ja hapukate õunte ning magusa kaneeliga maitsestatud taigna kombinatsioon paneb teid haarama järgmise viilu järele.









Kategooriad: