Parim omatehtud õunakaste
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 308, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 75 G., kiudaine 11 G., kolesterool 0 mg naatrium 1093 mg suhkur 58 G.
Kalorid 308, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 75 G., kiudaine 11 G., kolesterool 0 mg naatrium 1093 mg suhkur 58 G.
Kui oled proovinud omatehtud õunakastet, millel on puhas ja puuviljane maitse, on sul raske poest ostetud versioonide juurde tagasi pöörduda, kuna supermarketite versioonid sisaldavad sageli oluliselt rohkem suhkrut ja muid lisaaineid. Selle retsepti jaoks vajad vaid veidi suhkrut, lusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla ja näpuotsatäit kaneeli. Rikkalikuma maitse saamiseks kasuta mitut erinevat õunasorti. See püree sobib ideaalselt imikutoitude, küpsetamise, magustoitude ja muude roogade jaoks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,8 kg (umbes 8) segaõunu, näiteks Golden Delicious, Gala, Honeycrisp või Mackintosh, kooritud, südamikust puhastatud ja viilutatud
- 1/4 tassi suhkrut
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: õunad, sidrunimahl, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega suures kastrulis õunad, suhkur, 1 tass vett ja 1/2 teelusikatäit soola. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni, aeg-ajalt segades. Vähenda kuumust keskmisele tasemele. Kata tihedalt suletava kaanega ja hauta 18–20 minutit, kuni õunad on väga pehmed.
- Lisa sidrunimahl ja kaneel. Lase 5 minutit jahtuda, seejärel kalla õunasegu blenderisse, täites selle mitte rohkem kui poole peale. Eemalda kaas ja sulge blender.
- Pritsimise vältimiseks kata kaas volditud köögirätikuga ja püreesta ühtlaseks massiks. Teise võimalusena võid segu kastrulis saumikseriga püreestada.
- Tõsta õunakaste kaussi ja pane külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud, umbes 1 tund. Hoidke õunakastet õhukindlas anumas külmkapis kuni 5 päeva..
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
