Parim kartulipüree
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 359, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 4 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 2 G., kolesterool 81 mg naatrium 466 mg suhkur 2 G.
Kalorid 359, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 4 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 2 G., kolesterool 81 mg naatrium 466 mg suhkur 2 G.
Lihtne retsept parima kartulipüree valmistamiseks peaks alati käepärast olema. See kartulipüree on ideaalne mitte ainult oma maitse, vaid ka tekstuuri poolest. Rohke või ja raske koorega valmistatud kartul tuleb väga kohev, pehme ja maitsev. Kartulite keetmine on samuti ülioluline: keeda neid madalal kuumusel hästi soolatud vees ja aurusta pärast kurnamist kindlasti järelejäänud vesi, et kartulipüree ei muutuks vedelaks ja kleepuvaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg kartuleid, kooritud ja neljaks tükiks lõigatud
- 110 g soolamata võid, kuubikuteks lõigatud
- 3/4 tassi rasket koort, soojendatud
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid suurde kastrulisse ja kata külma veega. Maitsesta vesi ohtralt soolaga ja lase kõrgel kuumusel keema tõusta. Seejärel alanda kuumust keskmisele ja hauta umbes 30 minutit, kuni kartulid on noaga torgates pehmed.
- Kurna kartulid hoolikalt ja pane need potti tagasi. Pane pott madalale kuumusele ja lase ülejäänud veel aurustuda, umbes 2 minutit. Püreesta kartulid kartulipurustiga. Sega hulka või, kuni see on sulanud, seejärel lisa koor. Maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
