Maisileib hommikueine jaoks

Hääled: 1

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 347, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 6 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 2 G., kolesterool 92 mg naatrium 313 mg suhkur 12 G.

Vürtsita oma pühapäevast brunchi Melissa De Arabiansi kerge ja koheva maisileivaga. Et leib oleks eriti niiske, lisab ta tainale suhkruvaba õunakastet, mis annab ka näpuotsatäie naturaalset magusust.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Maisileib

1 tass premium-jahu
3/4 tassi maisijahu (mitte jämedat)
2 supilusikatäit helepruuni suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
2 muna
3/4 tassi piima
3 spl sulatatud võid + lisa määrimiseks
0,5 tassi suhkruvaba õunakastet
2 spl vahtrasiirupit

Vahtra-laimiõli

55 g pehmendatud võid
1 teelusikatäis vahtrasiirupit
1 teelusikatäis laimikoort

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: maisijahu, maisileib, munad, piim, õunakaste (püree), vahtrasiirup, laimikoor

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200 °C-ni. Määri 22 x 22 cm küpsetusvorm võiga.
Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, maisitärklis, suhkur, küpsetuspulber ja sool.

Teises keskmises kausis vahusta munad, piim, või, õunakaste ja vahtrasiirup väga korralikult läbi. Vala vedel segu jahusegu hulka ja sega ühtlaseks massiks (ära sega üle ega üle). Vala tainas ettevalmistatud vormi ja küpseta, kuni pätsi keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 25 minutit. Serveeri vahtra-laimivõiga.
Vahtra-laimiõli:

Sega väikeses kausis koostisained ühtlaseks massiks. Pane või enne serveerimist vähemalt 10 minutiks külmkappi, et see veidi taheneks.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Hommikusöök / Pagariäri / Soolased pirukad / / Melissa d'Arabian

Retseptikogud