Magus maisileib
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 369, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 6 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 2 G., kolesterool 109 mg naatrium 288 mg suhkur 25 G.
Kalorid 369, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 6 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 2 G., kolesterool 109 mg naatrium 288 mg suhkur 25 G.
Maisileiva austajad, kes eelistavad midagi maisileiva ja piruka vahepealset, armastavad seda küpsetist. Pehme ja täpselt paraja koguse magususega leib on üsna mitmekülgne ja sobib ideaalselt iga täidise või lisandiga. Proovige seda marjade ja vahukoorega – see on maitsev!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 10 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud, pluss lisa panni määrimiseks
- 1 tass premium-jahu + lisa panni puistamiseks
- 1 tass maisijahu
- 3/4 tassi suhkrut
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl söögisoodat
- 0,5 tl jämedat soola
- 1 tass hapupiima või keefirit
- 3 suurt muna
- 1 teelusikatäis naturaalset vaniljeekstrakti
- 2 supilusikatäit mett
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri ja puista kergelt jahuga 22 cm läbimõõduga lahtikäiv küpsetusvorm. Raputa vormilt liigne jahu ära.
- Suures kausis sega kokku nisu- ja maisijahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Väikeses kausis klopi kokku 8 supilusikatäit võid, petipiim, munad ja vanill, kuni segu on ühtlane.
- Vala võisegu maisijahusegu hulka ja sõtku ühtlaseks massiks. Vala tainas ettevalmistatud vormi ja küpseta, kuni maisileivasse pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 30 minutit.
- Lase enne pannilt eemaldamist 15 minutit jahtuda. Sega väikeses kausis mesi ülejäänud 2 supilusikatäie võiga ja pintselda seguga kogu maisileiva pind. Serveeri kohe või lase toatemperatuurini jahtuda.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
