Kõrvitsa- ja õunapüree
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kõrvitsa- ja õunapüree - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kõrvits (umbes 1,1 kg), seemned eemaldatud, kooritud ja tükkideks lõigatud
- 2 keskmist õuna, kooritud ja tükkideks lõigatud
- 2 spl (30 g) võid
- 1 väike sibul, hakitud
- 3/4 tassi kanapuljongit
- 1 spl fariinsuhkrut
- 1/4 tl kuivatatud tüümianilehti, hakitud
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvits, õunad, kõrvitsapüree, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli 4-liitrises kastrulis või kastmepotis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja kuumuta pehmenemiseni.
Lisa pannile puljong, fariinsuhkur, tüümian, must pipar ja kõrvits ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust. Kata kaanega ja hauta 10 minutit või kuni kõrvits on pehme. - Lisa õunad pannile. Küpseta 5 minutit või kuni õunad on pehmed. Püreesta kõrvits soovitud konsistentsini, lisades vajadusel puljongit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
