Fritüüritud õunaviilud taignas
Hääled: 3
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1554. aasta, rasva koguhulk 147 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 4 G., süsivesikud 60 G., kiudaine 4 G., kolesterool 1 mg naatrium 308 mg suhkur 35 G.
Kalorid 1554. aasta, rasva koguhulk 147 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 4 G., süsivesikud 60 G., kiudaine 4 G., kolesterool 1 mg naatrium 308 mg suhkur 35 G.
Õunaviilud kastetakse taignasse, kuni need on täielikult kaetud, ja praetakse kohevaks ja kuldpruuniks. Mahlaste, magusate ja hapukate õunte ning magusa kaneeliga maitsestatud taigna kombinatsioon paneb teid haarama järgmise viilu järele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 3/4 tassi suhkrut
- 1,5 tl jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl peent meresoola
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 3/4 tassi gaseeritud vett
- 0,5 tassi hapupiima või keefirit
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 suure sidruni koor
- 2 spl oliiviõli
- 2 spl taimeõli
- 3 kõva õuna, näiteks Granny Smith
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: õunad, kaneel, gaseeritud vesi, hapupiim, sidrunikoor, esmaklassiline jahu
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vedel tainas:
Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, 1/4 tassi suhkrut, kaneel, sool, küpsetuspulber ja söögisooda. Lisa gaseeritud vesi, petipiim ja vanill ning sega ühtlaseks massiks. Lase 15 minutit seista. - SidrunisuhkurVäikeses kausis sega kokku ülejäänud 1/2 tassi suhkrut ja sidrunikoor.
- Kuumuta 4-5-liitrises paksupõhjalises kastrulis keskmisel kuumusel oliiviõli ja taimeõli, kuni fritüüritermomeeter näitab 190 °C (355 °F) (kui sul termomeetrit pole, lisa leivakuubik; see peaks umbes 3 minutiga pruunistuma).
- Samal ajal koori õunad, eemalda südamikud ja lõika õunad 1 cm paksusteks viiludeks. Kuivata õunad paberrätikutega.
- Lisa õunaviilud taignale ja sega, et need oleksid kaetud. Prae õunu, paar tükki korraga, aeg-ajalt keerates, kuni need on kuldpruunid, 2–3 minutit portsjoni kohta.
- Tõsta liigne õli paberrätikutele nõrguma ja puista peale sidrunisuhkrut, kuni veel soe. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
