Õlletaignas kala ja juustufriikartulid
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kujutage ette klassikalist inglise kala ja friikartuleid, mida serveeritakse rikkaliku, juustuse ja õllemaitselise kastmega – ideaalne eelroog peoks. Lisaks pole praadimist vaja! Ostke külmutatud praekala ja friikartuleid ning peate vaid kõik üles soojendama ja omatehtud kastme valmistama.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 pakki 350 g. külmutatud tursk õlletaignas
- 1 pakk (800 g) külmutatud friikartuleid
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 2 spl esmaklassilist jahu
- 1,5 tl suitsupaprikat
- 1,5 tl sinepipulbrit
- 3/4 tassi õlut
- 0,5 tassi madala rasvasisaldusega koort (10%)
- Natuke kuuma kastet
- 2 tassi riivitud cheddarit
- 3 spl hakitud murulauku
- Sidrunilõigud serveerimiseks
- Linnaseäädikas serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tursk, Friikartulid, hele õlu, kreem, cheddari juust, sinepipulber, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta ahi 220 °C-ni. Aseta tursk ühe kihina küpsetusplaadile. Aseta friikartulid ühe kihina teisele küpsetusplaadile. Küpseta, keerates friikartuleid ja pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni tursk ja friikartulid on kuldpruunid ja krõbedad, umbes 16 minutit.
- Samal ajal sulata või keskmises kastrulis keskmisel kuumusel. Sega hulka jahu, suitsupaprika, sinepipulber ja 1/2 teelusikatäit soola. Lisa õlu, koor ja kuum kaste ning lase keema tõusta; hauta, kuni kaste veidi pakseneb, umbes 5 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka cheddar, kuni see on täielikult sulanud.
- Jaga tursk ja friikartulid nelja taldriku vahel. Kata friikartulitega pool juustukastmest ja murulauguga. Serveeri sidruniviilude, linnaseäädika ja ülejäänud kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
