Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See õrn šokolaadikaste on ideaalne lõpp sõbrapäeva õhtusöögile, olenemata sellest, kas korraldate romantilise õhtusöögi kahele või tähistate kogu perega. Tume kakaopulber annab sellele sügava ja rikkaliku värvi, aga kui teil seda pole, asendage see tavalise suhkrutamata kakaopulbriga (valmis magustoit on lihtsalt veidi heledam). Värsked maasikad sobivad selle kastmega ideaalselt, aga sobivad ka muud puuviljad või isegi krõbedad küpsised.

Koostisosad:

• 1 tass rasket koort
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 1 ja 1/4 tassi tuhksuhkrut
• 220 g toatemperatuuril toorjuustu
• 1/3 tassi tumedat kakaopulbrit
• Serveerimiseks magusad röstitud kookoshelbed, minišokolaaditükid, hakitud röstitud pähklid ja puisted
• 450 g maasikaid serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kreem, toorjuust, kakao, šokolaadikaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Vahusta koor köögikombainis vispliga vahuks. Lisa vanill ja 1/4 tassi tuhksuhkrut ning jätka vahustamist, kuni tekivad pehmed tipud. Vala kaussi.
2. samm
• Vahusta köögikombaini kausis, millel on labaotsak, toorjuust keskmisel kiirusel umbes 1 minut ühtlaseks massiks. Kraabi kausi küljed puhtaks ja lisa kakaopulber ning ülejäänud 1 tass tuhksuhkrut. Sega madalal kiirusel, kuni tuhksuhkur on täielikult segunenud, seejärel suurenda kiirust keskmise-kõrge peale ja vahusta 1-2 minutit, kuni segu on väga kerge ja kohev. Lisa vahukoor ja sega madalal kiirusel, kuni see on täielikult segunenud.
3. samm
• Vala kaste serveerimiskaussi. Jaga röstitud kookos, šokolaaditükid, hakitud pähklid ja puistepulber väikestesse kaussidesse ning serveeri dipikastme ja maasikatega. Kasta maasikad dipikastmesse ja kata valitud lisanditega.

Hääled: 1