Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

S'mores on Ameerika lõkkemagustoit, mille valmistamiseks röstitakse vahukomme varrastel ja asetatakse need koos šokolaaditükiga kahe küpsise vahele. Uskumatult lihtne ja maitsev retsept pakub kodus vahukomme meenutavat elamust kastme kujul. Kodune šokolaadikaste kaetakse minivahukommide kihiga ja pealt röstitakse ahjus grillil, kuni ilmub kõrbenud karamelli aroom. Mugavuse huvides võite kasutada ka poest ostetud šokolaadikastet. Kastke kreekerid, kringlid või isegi kartulikrõpsud kastmesse ja nautige koos sõpradega.

Koostisosad:

• 110 g poolmagusat šokolaadigraanulit
• 0,5 tassi rasket koort
• 2 supilusikatäit kerget maisisiirupit
• 2 supilusikatäit soolamata võid
• 1 kuhjaga tass minivahukomme
• Grahami kreekerid, kringlid, kartulikrõpsud serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), kreem, maisisiirup, šokolaadikaste, vahukomm

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega šokolaaditükid, vahukoor, maisisiirup, või ja 1/8 teelusikatäit soola (vt märkust) 8-tollisel malmpannil. Aseta keskmisele kuumusele. Sega aeg-ajalt, kuni segu keeb. Hauta 6 minutit, sageli segades, kuni kaste on sile ja kergelt paksenenud. Vähenda kuumust, kui kaste keeb täielikult. Tõsta tulelt ja lase vähemalt 15 minutit jahtuda.
2. samm
• Kuumuta ahi grillrežiimile.
3. samm
• Kata šokolaadikaste ühe paksu kihi mini-vahukommidega. Pane ahju ja grilli, kuni vahukommid on röstitud, 2-3 minutit. Jälgi dipikastme tegemist hoolikalt, muidu kõrbevad vahukommid kiiresti. Serveeri kohe dipikastmega.
4. samm
• Märkus
  
  Kui sul pole väikest malmpanni, võid kastme valmistada kastrulis ja seejärel selle ahjuplaadile valada, et see kergelt pruunistuks. Kiirema retsepti jaoks võid kasutada ka 1,5 tassi poest ostetud kastet.

Hääled: 1