Key Lime Pie Cake Pops

Hääled: 1

Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 koogipulka

Seda ainulaadset külmutatud magustoitu saab kuumal suvepäeval serveerida traditsioonilise piruka asemel. Nagu jäätisekokteil, ühendab see jäätise, maitsva põhja ja šokolaadi – kõik ühel pulgal. See on valmistatud külmutatud laimipirukast, mille põhi on valmistatud purustatud küpsistest ja täidetud kreemja kondenspiima ja laimimahla täidisega. Külmunult meenutab see täidis jäätist. Pista pulgad pirukasse, lõika tükkideks, kasta sulatatud šokolaadi ja serveeri, kui glasuur on tahenenud.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 külmutatud laimipirukas läbimõõt 22 cm.
0,9 kg tumedat või poolmagusat šokolaadi, peeneks hakitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Võta pirukas ettevaatlikult pakendist välja ja aseta see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Aseta piruka peale teine küpsetuspaberi leht; toeta peopesa piruka stabiliseerimiseks sellele. Pista piruka külgedesse ühtlaste vahedega 10 puidust jäätisepulka, mis ulatuvad läbi kooriku ja umbes 5 cm täidise. Kui koorik hakkab pragunema, torka see kõigepealt noaga läbi ja seejärel pista pulgad sisse.
Lõika pirukas kümneks tükiks, jättes iga kolmnurga keskele pulga. Pane pirukas umbes tunniks sügavkülma, et see täielikult taheneks.

Sulata šokolaad. Vala vesi sügavasse kastrulisse ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Aseta peale kauss (see ei tohiks puudutada keevat vett). Kui vesi keeb, lülita kuumus välja ja vala kaks kolmandikku šokolaadist kaussi. Sega pidevalt silikoonspaatliga, kuni see on sulanud. Vala sulatatud šokolaad liitrisesse anumasse, näiteks puhtasse suurde jogurtitupsu. Lisa ülejäänud hakitud šokolaad ja vahusta saumikseriga 5-7 minutit, kuni segu on sile ja läikiv. Võid ka hoogsalt vispeldada.
Kata küpsetusplaat tugeva fooliumiga (läikiv pool ülespoole) või kilega. Tööta kiiresti: võta pirukapulk ja kasta see šokolaadi sisse. Lase üleliigsel šokolaadil tagasi klaasi nõrguda ja aseta pirukapulk ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud tükkidega. Pane vähemalt 15 minutiks või kuni serveerimiseni sügavkülma.

Kategooriad:

retsept / Suvised road / Külmad toidud / Magustoidud / Jäätisekoogid / Koogid / Jäätis, sorbetid / Eelroad / Suupisted / Ameerika köök

Retseptikogud