Želeepulgad pulgal
Hääled: 1
Aeg: 1 tund pluss kõvenemisaeg
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 nupuvajutust
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 nupuvajutust
Võib-olla pole te kunagi varem kuulnudki popkornidest, aga paljud pagaritöökojad üle maailma kasutavad neid rõõmuga värviliste kihiliste magustoitude valmistamiseks. Läbipaistvad küljed muudavad kujunduse suurepäraselt nähtavaks. Selles retseptis otsustasid pagarid luua akvaariumi imitatsiooni, mis on täidetud mereelukate ja merevetikatega. Meretoonide kombinatsioon näeb välja lihtsalt uskumatu. Vormide jaoks võite valmistada ka aluse, kaunistades suure kausi liiva ja karpidega, mis suurendab veelgi magustoidu merelist atmosfääri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi sidruni-laimi soodavett, näiteks Sprite'i
- 1 tass lapsepõlvejooki, näiteks Zuko, Yupi või Kool-Aid (mustikajook)
- 2 spl granuleeritud suhkrut
- 2 kotikest (7 g igaüks) lõhnatu želatiinipulbrit
- 300 grammi naelakook
- 1/2 tassi Nerdsi karamelli, kommid filmist "Charlie ja šokolaadivabrik", mis on osa jõululugude sarjast
- 2 pulka rohelist lagritsakommi
- 16 minikummikala
- Spetsiaalvarustus8 magustoiduvormi, 18 cm pikkused.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogike, gaseeritud vesi, želatiin, lagritsakommid, marmelaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis kuumutage limonaad, lahjendatud pulbersooda ja suhkur keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni. Tõstke tulelt ja segage aeglaselt želatiin sisse. Jätkake pidevat segamist, kuni želatiin on lahustunud. Valage segu keskmise suurusega kaussi ja hoidke külmkapis, kuni see hakkab tarduma (see peaks olema paks, kuid siiski vedel ja valatav), umbes 1 tund.
- Lõika kook kaheksaks 6 mm paksuseks viiluks. Eemalda vormidest tõukurid. Suru iga vormi ümar osa koogiviilule, jättes igasse vormi tihedalt suletava koogiringi; see on merepõhi. Pane tõukurid tagasi. Puista igasse vormi 1 supilusikatäis karamellikomme; need on kivikesed.
- Lagritsapulkadest merevetikate valmistamiseks lõika need 1,5-tollisteks tükkideks, murra iga tükk pooleks ja seejärel keera need nii, et mõlemad otsad ulatuvad välja, meenutades akvaariumi merevetikate varsi.
- Pane 0,5 tassi tarretist väikesesse mikrolaineahjukindlasse kaussi. Täida iga vorm pooleldi ülejäänud tarretisega (umbes 1,5 supilusikatäit). Suru igasse vormi 1 tükk "lagritsameretaime". Aseta igasse vormi 2 kummikala.
- Täida vormide ülejäänud tühimikud želatiiniseguga (umbes 1,5 supilusikatäit iga vormi kohta), jättes umbes 6 mm ruumi; koputa vorme kergelt õhumullide eemaldamiseks. Kuumuta alleshoitud želatiinisegu mikrolaineahjus umbes 30 sekundit, kuni see saavutab valatava konsistentsi. Vala igasse vormi 1 teelusikatäis ja pane külmkappi, kuni tarretis on täielikult tahenenud, umbes 3 tundi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
