Peach Bellini želee shotid
Hääled: 2
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit
Muutke populaarne virsiku Bellini Proseccoga alkohoolseks tarretiseks, mis erinevalt elegantsest kokteilist sobib ideaalselt vabaks peoks. Lisaks muudavad tarretises olevad virsikutükid selle imeliseks magustoiduks täiskasvanutele. Alkohoolse tarretise võite valmistada suures ahjuvormis ja seejärel kuubikuteks lõigata või lihtsalt napsiklaasidesse valada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 280 ml Proseccot
- 2 teelusikatäit suhkrut
- 3 pakki želatiini
- 180 ml virsikunektarit või -mahla
- 2 virsikut, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kastrulis sega prosecco ja suhkur, kuni suhkur on lahustunud. Lisa želatiin ja lase paar minutit seista. Kuumuta segu keskmisel kuumusel, kuni želatiin on lahustunud ja vedelik hakkab keema. Tõsta tulelt ja sega hulka virsikunektar.
- Vala segu 20x20 cm ahjuvormi (või väiksemasse paksemate pitside jaoks!). Pane virsikutükid vedelikku; need tõusevad pinnale.
- Pane anum külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud, umbes 2-3 tundi. Lõika tarretis kuubikuteks. Teise võimalusena proovi alkoholitarretist kuubikuteks lõigata ja šampanjaklaasides serveerida!
Retsepti autor - Jessica Merchant on toidutoimetaja ja blogija.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
