Bellini tarretis
Hääled: 3
Aeg: 4 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Prosecco Bellini želee retsept, mis on valmistatud šampanjaklaasides ja kaunistatud virsikuviiludega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pudel (750 ml) Prosecca vahuveini
- 1 tass suhkrut
- 15 g kiirželatiini
- 1 virsik, viiludeks lõigatud
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kastrulis 1 tass veini ja suhkur. Pane pliidile ja kuumuta, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
- Samal ajal vala ülejäänud vein keskmise suurusega kaussi. Lisa želatiin ja lase 1 minut seista. Vala hulka kuuma veini segu ja klopi, kuni želatiin on lahustunud. Koori pinnalt tekkiv vaht ära.
Vala segu 6 šampanjaklaasi ja jahuta umbes 1 tund, kuni tarretis on kergelt tahke. Lisa igasse klaasi virsikuviil, seejärel pane klaasid külmkappi tagasi ja jätka jahutamist, kuni tarretis on täiesti tahke, umbes veel 3 tundi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
