Ploomiveiniželee ploomidega
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Ploomiveini tarretis ploomidega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi ploomiveini (punane või valge)
- 1/4 tassi suhkrut
- 3 ploomi, pooleks lõigatud ja kivideta
- 1/2 vanillikauna, pikuti pooleks lõigatud
- 15 g kiirželatiini
- Taimeõli panni määrimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ploomivein, ploomid, vaniljekaun, želatiin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vala vein keskmise suurusega kastrulisse, lisa suhkur ja kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel, segades, kuni suhkur on lahustunud. Lisa ploomid. vaniljekaun Küpseta, kuni ploomid hakkavad pehmenema, umbes 5 minutit. Tõsta ploomid vahukulbiga serveerimisalusele, hoides vedelikku potis alles. Koori ploomid ja viiluta need.
- Vala želatiin Pane segu väikesesse kaussi koos 1/2 tassi külma veega. Lase 1 minut seista, seejärel vala see sooja vedelikuga kastrulisse ja sega, kuni želatiin on lahustunud. Kurna segu läbi peene sõela kaussi. Jahuta toatemperatuurini.
- Määri kolm ristkülikukujulist küpsetusvormi (7,5 x 12,5 cm) või kauss (240 ml) taimeõliga ja pühi liigne õli ära. Vala igasse vormi 1 cm kiht tarretist. Pane külmkappi ja jahuta, kuni see on tahke, umbes 20 minutit.
Aseta pooled ploomiviilud ühe kihina tarretise peale. Vala peale piisavalt tarretist, et see kataks puuviljad täielikult, seejärel pane vormid külmkappi tagasi ja jahuta umbes 20 minutit, kuni need on tahenenud. Korda sama ülejäänud tarretise ja ploomidega, tehes juurde kihte, ja jahuta 3–10 tundi. - Kasta želeevormid 10 sekundiks kuuma vette ja keera need seejärel taldrikule.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
