Šokolaadilaastudega küpsisetainapallid
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 48–64 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 48–64 tk.
Šokolaadiküpsised on klassikaline Ameerika kodus küpsetamise lemmik. Kõik armastavad neid. Aga paljudele meeldib ka küpsisetainas. Neid süüakse toorelt ja lisatakse teistele magustoitudele, näiteks jäätisele, või kookide täidiseks. Muidugi ei lisata sellesse söödavasse küpsisetainasse ohutuskaalutlustel mune. Proovige seda kuulsat Ameerika küpsisetainast ise. Veeretage sellest pallid ja katke need šokolaadiglasuuriga. Magustoit on maitsev. Serveerige seda vaagnal nagu šokolaadikomme või pistes pallid pulkade otsa, et teha koogipulki.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Küpsisetaina pallid
- 150 g võid toatemperatuuril
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/4 tassi õunakastet
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 ja 3/4 tassi jahu
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl soola
- 1 tass tumedat šokolaaditükke
Šokolaadiglasuur
- 340 g tumeda šokolaadi graanuleid
- 6 plokki (340 g) tumedat šokolaadi glasuuriks või šokolaadiglasuurikotte
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, suhkur, pruun suhkur, õunamoos, vaniljeekstrakt, esmaklassiline jahu, tume šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpsisetaina pallid: Elektrilise mikseriga vahusta või, suhkur, pruun suhkur, õunakaste ja vanill ühtlaseks massiks. Sõelu jahu, söögisooda ja sool eraldi kaussi ning lisa aeglaselt võisegule, pidevalt mikseriga segades. Sega hulka šokolaaditükid. Kasutades väikest jäätisekulpi, uurista tainas ja vormi sellest pallid. Aseta tainapallid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile umbes 2 cm vahedega ja pane 30 minutiks sügavkülma.
- Šokolaadiglasuur: Samal ajal kui tainas jahtub, sulata šokolaaditükid ja glasuuri paksupõhjalises kastrulis madalal kuumusel pidevalt segades. Võta pallid sügavkülmast välja. Kasta pallid kahe lusikaga ükshaaval sulatatud šokolaadi sisse, kuni need on täielikult kaetud. Aseta glasuuritud pallid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane 30 minutiks külmkappi. Säilib külmkapis kuni 2 nädalat.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
