Šokolaadiküpsised kuivatatud mangoga
Hääled: 14
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 küpsist
Traditsioonilised šokolaadiküpsised saavad ootamatu puuviljase nüansi kuivatatud mango lisamisega, mis täiendab ideaalselt tumeda šokolaadi maitset. Pruuni ja valge suhkru kombinatsioon muudab küpsised seest pehmeks ja väljast krõbedaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 spl (110 g) soolamata võid, toatemperatuuril
- 1/3 tassi kindlalt pakitud helepruuni suhkrut
- 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 teelusikatäis naturaalset vaniljeekstrakti
- 1 suur muna
- 1 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl peensoola
- 3/4 spl tumeda šokolaadi graanuleid
- 0,5 tassi jämedalt hakitud kuivatatud mangot
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, küpsised, pruun suhkur, munad, tume šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), mango
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis vahusta või mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel pruuni ja valge suhkruga kohevaks vahuks. Lisa vaniljeekstrakt ja muna ning vahusta ühtlaseks massiks.
- Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, söögisooda ja sool. Lisa jahusegu võisegule ja sõtku ühtlaseks massiks. Lisa tume šokolaad ja kuivatatud mango.
- Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Võta tainast kuhjaga supilusikatäis ja veereta käte vahel pallid. Aseta pallid küpsetusplaatidele 5 cm vahedega. Pane 30 minutiks külmkappi.
- Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumutage ahi temperatuurini 175 °C (350 °F).Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
- Küpseta, kuni kook on tahenenud ja alt kuldpruun, 12-15 minutit. Lase küpsetusplaatidel 10 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
