Kohviküpsised šokolaadi ja iirisetükkidega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Need küpsised meeldivad kindlasti igale šokolaadiküpsiste austajale, kuna need on täis šokolaaditükke ja šokolaadi-toffee tükke! Küpsisetainasse on segatud lahustuvat kohvi, mis annab sellele rikkaliku maitse, mis sobib šokolaadiga ideaalselt. Kui küpsised on jahtunud, nirista poolele igast küpsisest sulatatud valge šokolaad ja kaunista punaste ja valgete puistetega. Imeline kiire küpsisevalik nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka erilisteks sündmusteks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 3/4 tassi premium-jahu
- 3/4 tl söögisoodat
- 3/4 teelusikatäit jämedat soola
- 140 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 1 spl kuiva lahustuvat espressot
- 1 tass helepruuni suhkrut
- 1 suur muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass tumedat šokolaaditükke
- 3 x 40 g šokolaadi-toffeebatooni, tükkideks lõigatud (umbes 1 tass)
- 1 spl valge šokolaadi graanuleid
- Punased ja valged sprinklid kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, või, kohv, pruun suhkur, munad, vaniljeekstrakt, tume šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), šokolaadi-toffee, valge šokolaad, konfetti
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, söögisooda ja sool. Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel või, espressopulber ja fariinsuhkur umbes 3 minutit kohevaks. Vahusta hulka muna ja vaniljeekstrakt, kuni segu on ühtlane. Vähenda mikseri kiirust madalaks, seejärel sega järk-järgult sisse jahusegu ja sõtku tainas. Sega hulka tumeda šokolaadi laastud ja šokolaadikaramellikoor.
- Rulli tainast 4 cm läbimõõduga pallid ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaatidele 5 cm vahedega. Küpseta, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni küpsised on paisunud ja servad on küpsenud, umbes 15 minutit. Lase küpsetusplaatidel 10 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.
- Sulata valge šokolaad mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, pidevalt segades, kuni segu on ühtlane. Nirista iga küpsise ühele küljele valge šokolaad ja kaunista puistetega. Pane külmkappi, kuni šokolaad kõveneb, umbes 30 minutiks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
