Küpsetamata kõrvitsamousse pirukas
Hääled: 2
Aeg: 4 tundi 45 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 12
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 279, rasva koguhulk 8.5 G., küllastunud rasvad G., valgud 7 G., süsivesikud 44 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 279, rasva koguhulk 8.5 G., küllastunud rasvad G., valgud 7 G., süsivesikud 44 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Küpsetamata kõrvitsamousse'i pirukas - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pirukas
- 230 g krõbedaid kõvasid piparkooke, tükkideks murtud (umbes 2 1/2 tassi)
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1/3 tassi pluss 2 supilusikatäit helepruuni suhkrut
- 1 spl. kõrvitsapüree
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 3/4 tl kõrvitsapiruka vürts
- 1 liiter vaniljejäätmejogurtit, pehmendatud
- Piimakreem vahtrasiirupiga, vaata retsepti allpool
Piimakreem vahtrasiirupiga
- 1 ja 3/4 teelusikatäit maitseta želatiini
- 2 supilusikatäit vett
- 1 spl 2% lõssi
- 1/4 tassi vahtrasiirup
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvitsapüree, küpsised, kõrvitsapiruka vürts, pruun suhkur, vahtrasiirup, vaniljeekstrakt, piim, jogurt, želatiin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
Sega köögikombaini kausis kokku piparkoogid, või ja 2 supilusikatäit fariinsuhkrut. Töötle, kuni moodustuvad peened purud. Suru segu 23 cm läbimõõduga ümmarguse pirukavormi põhja ja külgedele. Küpseta 10–15 minutit kuldpruuniks. Lase restil täielikult jahtuda. - Suures kausis sega kokku kõrvitsapüree, vanill, kõrvitsapiruka maitseained ja ülejäänud 1/3 tassi pruuni suhkrut; lisa külmutatud jogurt ja sega uuesti läbi. Täida jahutatud pirukapõhi täidisega ja külmuta umbes 3 tundi, kuni see on tahke. Mähi tihedalt kilesse ja külmuta serveerimiseni.
- Serveerimiseks pane pirukas umbes 30 minutiks külmkappi, et see veidi pehmeneks. Soovi korral kaunista vahtrasiirupiga.
Piimakreem vahtrasiirupigaKeskmise suurusega kausis sega želatiin ja vesi; lase umbes 5 minutit seista, kuni need pehmenevad. Väikeses kastrulis kuumuta piim aurustumiseni. Vahusta kuum piim želatiini, vahtrasiirupi ja vaniljega.
Aseta kauss piimaga jäävette ja jahuta aeg-ajalt segades, kuni segu hakkab servade ümber tarduma, umbes 15 minutit. Kasutades käsimikserit, vahusta piimasegu suurel kiirusel, kuni see on paks ja kohev, umbes 8 minutit. Määri kreem piruka peale keeristega, nagu beseekoort, ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
