Vikerkaare ükssarviku brownie
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Kõik brownie'd on maagilised: need šokolaadibrownie'd tõstavad igaühe tuju. Aga kui kõik brownie'd on maagilised, siis kõige maagilisemad neist on need vikerkaare-ükssarviku ja sädelusega kaetud brownie'd. Iga tüdruk on vaimustuses, kui saab neid oma peol nautida!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 226 g soolamata võid, lõigatud väikesteks tükkideks
- 225 g valget šokolaadi, väikesteks tükkideks hakitud
- 1,5 tassi (300 g) suhkrut
- 1 tl (5 g) vaniljeekstrakti
- 0,5 tl (3 g) jämedat soola
- 2 suurt muna
- 2 ja 1/4 tassi (282 g) premium-jahu
- 3-5 geeli toiduvärvi soovitud värvides
- 100 g valge šokolaadi graanuleid
- Söödav sädelus kaunistuseks
- Spetsiaalvarustus3-5 ühekordselt kasutatavat kondiitrikotti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, valge šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 22 cm läbimõõduga ruudukujuline koogivorm küpsetusspreiga. Kata küpsetuspaberiga, pihusta uuesti ja pane kõrvale.
- Sulata suures mikrolaineahjukindlas kausis või ja valge šokolaad veevannil või mikrolaineahjus 15-sekundiliste intervallidega (spaatliga segades).
- Sega hulka suhkur, vaniljeekstrakt ja sool, kuni segu on ühtlane. Vahusta munad väikeses kausis ja lisa umbes 0,5 tassi võisegu, et see ühtlaseks muutuks. Vala munasegu võisegu hulka ja sega korralikult läbi. Lisa järk-järgult jahu ja sõtku, kuni segu on ühtlane.
- Jaga tainas 3, 4 või 5 kaussi, olenevalt sellest, mitu värvi teed. Sega igasse ossa paar tilka toiduvärvi, et saavutada soovitud värv.
- Silikoonspaatliga tõsta iga värvi tainas eraldi kondiitritoodete kotti. Lõika igalt kotilt nurk ära ja seejärel suru erinevat värvi tainas ettevalmistatud küpsetusvormi. Võid teha pritsiga sirgeid jooni, kriipsu või mida iganes soovid; pea meeles, et lõikad brownie'sid, seega veendu, et iga tükk sisaldab kõiki värve!
- Küpseta, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 40–45 minutit, seejärel lase brownie'del küpsetusplaadil jahtuda. Lõika ruutudeks ja aseta lõikelauale.
- Sulata šokolaad suures mikrolaineahjukindlas kausis veekeetja kohal või mikrolaineahjus 15-sekundiliste intervallidega, segades, kuni see on täielikult sulanud. Nirista sulatatud šokolaad brownie'dele ja puista peale söödavat sädelust. Lase vähemalt 10 minutit või kuni šokolaad on tahenenud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
