Praetud mangold seesamiseemnetega
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Selle tervisliku lisandi valmistamisel kasuta varsi koos vikerkaarevärvi mangoldi lehtedega, kuna need lisavad veelgi rohkem kiudaineid ja tekstuuri. Kuna varred on tugevamad, alusta nende praemisest ja seejärel lisa õrnemad lehed. Mõni minut pannil annab mangoldile krõbeda ja pehme tekstuuri. Lisa tumedat seesamiõli, küüslauku ja šalottsibulat, et praetud roheliste maitset tugevdada, ning puista enne serveerimist peale röstitud seesamiseemneid. Ideaalne täiendus grillitud praadile.
Soovitame
Retsept:
Haki kahe kimbu mangoldi lehed ja varred; hoia lehed vartest eraldi. Kuumuta suures kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit tumedat seesamiõli ja 4 viilutatud küüslauguküünt; kuumuta kuldpruuniks. Lisa mangoldi varred ja 1 viilutatud šalottsibul; kuumuta pehmenemiseni, umbes 4 minutit. Lisa mangoldi lehed ja 3/4 tl jämedat soola; kuumuta pehmenemiseni, umbes 3 minutit. Puista peale röstitud seesamiseemneid.
Sarnaste koostisosadega retseptid: mangold, seesamiõli, küüslauk, šalottsibul, seesam
Kategooriad:
Sarnased retseptid
