Rohelised herned mooniseemnete ja seesamiseemnetega
Hääled: 3
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kastme ja vürtsidega kombineerituna on lumeherned suurepärane salat või köögiviljalisand liha kõrvale. Selle saavutamiseks blanšeeritakse lumeherneid paar minutit keevas vees, et need veidi pehmeneksid, säilitades samal ajal mahlasuse ja tugevuse. Seejärel segatakse need naturaalse jogurti, oliiviõli ja sidrunikoore kastmega ning puistatakse peale mooniseemnete, seesamiseemnete ja kuivatatud sibula segu. Kastme tsitruseline maitse annab lumehernestele veelgi värskust ja väikesed seemned lisavad meeldivat krõmpsu.
Soovitame
Retsept:
Suures kausis sega kokku 3 supilusikatäit maitsestamata jogurtit, 1 supilusikatäis oliiviõli ja 1 teelusikatäis riivitud sidrunikoort. Keeda 450 g suhkruherneid soolatud keevas vees umbes 2 minutit, kuni need on krõbedad ja pehmed; nõruta. Sega herned jogurtikastmega ja maitsesta soola ja pipraga. Puista peale 1 supilusikatäis mooniseemnete, seesami ja kuivatatud sibula segu.
Sarnaste koostisosadega retseptid: suhkruherned, kuivatatud sibulad, moon, seesam
Kategooriad:
Sarnased retseptid
