Praetud riis peekoni ja munadega
Hääled: 7
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Munapuder ja peekon sobivad ideaalselt hommikusöögiks, aga seda klassikalist kombinatsiooni saab nautida ka toeka lõuna ajal, ühendades need kaks koostisosa toekaks ja maitsvaks Aasiapäraseks praetud riisiks. See sisaldab ka porgandeid, suhkruherneid, sibulat, vürtse ja Aasiapäraseid kastmeid, luues tõeliselt taevaliku maitse. Kõik on valmis minutitega, kasutades praadimistehnikat kõrgel kuumusel ja sageli segades. Serveeri rohelise sibulaga kaunistatult.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi keedetud riisi
- 2 suurt muna, lahtiklopitud
- 2 spl neutraalse lõhnaga taimeõli + vajadusel rohkem
- 3/4 tassi tükeldatud peekonit või sinki
- 3/4 tassi tükeldatud valget sibulat
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1/4 tassi tükeldatud porgandeid
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud suhkruherneid või hooajalisi köögivilju
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 2 supilusikatäit austrikastet
- 2 rohelist sibulat, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: riis, munad, suhkruherned, porgand, sink, peekon, sojakaste, austrikaste, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suur praepann või vokkpann kõrgel kuumusel, seejärel lisa 2 supilusikatäit taimeõli ja peekon. Prae peekonit aeg-ajalt segades umbes 2 minutit, kuni see on krõbe. Lisa sibul, küüslauk, porgand ja suhkruherned ning prae aeg-ajalt segades umbes 1 minut, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema.
- Lisa munad pannile, seejärel lisa riis otse märja muna hulka. Spaatli või lusika tagaküljega suru riis muna sisse, segades seda sisse ja korrates, kuni riis on täielikult kaetud ja läbi kuumenenud. Lisa soja- ja austrikaste ning sega, et riis oleks kaetud. Maitsesta soolaga. Kuumuta kõrgel kuumusel segades, kuni riis on läbi kuumenenud, 2-4 minutit. Puista peale rohelist sibulat ja näpuotsatäis valget pipart.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
