Marineeritud peedisalat
Hääled: 3
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Marineeritud peedisalat - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g värsket peet, umbes 2 kimpu lehti
- 1 keskmine punane sibul, pooleks lõigatud ja viilutatud
- 1/3 tassi suhkrut
- 1 tass valget veini või õunasiidriäädikat
- 1/3 tassi vett
- 2 teelusikatäit soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peet, õunasiidriäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kärbi peedilehed ära. Ära kärbi juurt. Eemalda peedilt muld. Pane peet suurde kastrulisse ja täida külma veega nii, et vesi jääks umbes 5 cm peedist kõrgemale. Lase keema tõusta, alanda kuumust, kata kaanega ja hauta umbes 25–30 minutit, kuni vesi on pehme. Kurna.
- Kui peedid on jahtunud, koorige need ja eemaldage juured. Lõigake need viiludeks ja lisage keskmise suurusega kaussi sibula juurde.
Väikeses kastrulis kuumuta suhkur, äädikas, vesi ja sool keemiseni. Sega, kuni suhkur ja sool on lahustunud, ja vala kohe peetide ja sibulate peale. Pane peetid üleöö külmkappi marineerima. Enne serveerimist kurna soolvesi ja maitsesta salat taimeõliga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
