Aeg: 2 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6

Järgige Nili perekonna eeskuju ja valmistage maitsev soe pastasalat, kõvaks keedetud munad ja magusad šalottsibulad ning kata vürtsika majoneesipõhise salatikastmega.

Koostisosad:

Salat

• 4 muna
• 450 g suuri makarone
• 110 g tükeldatud sinki
• 2 vart hakitud sellerit lehtedega
• 1 suur šalottsibul, hakitud
• 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla

Tankimine

• 2/3 tassi majoneesi
• 2 supilusikatäit Dijoni sinepit
• 110 g konserveeritud hakitud tšillipipraid (eelistatavalt pimento), nõrutatud
• 3 supilusikatäit marineeritud köögiviljakaaviari
• Lauasool ja pipar

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pasta, sink, seller, šalottsibul, sidrunimahl, majonees, Dijoni sinep, tšillipipar, köögiviljasalat

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista kõvaks keedetud munad: Pane munad keskmise suurusega kastrulisse. Kata külma veega ja lase kõrgel kuumusel keema tõusta. Kata kaanega ja lülita kuumus välja. Lase munadel 14 minutit kuumas vees seista. Kurna kuum vesi ja jahuta külma jooksva vee all. Koori ja tükelda munad. Pane kõrvale.
2. samm
• Samal ajal kui munad keevad, kuumuta suures potis soolatud vesi kõrgel kuumusel keemiseni ja lisa pasta. Keeda peaaegu valmis. Kurna sõelas ja loputa pasta külma vee all.
3. samm
• Suures kausis sega kokku munad, sink, seller, šalottsibul ja sidrunimahl. Lisa pasta ja sega ühtlaseks massiks.
4. samm
• Eraldi kausis sega majonees, sinep, tšillipiprad, köögiviljakaaviari ning sool ja pipar maitse järgi. Sega kaste pasta hulka. Maitsesta salat soola ja pipraga vastavalt vajadusele. Kata kinni ja pane 2 tunniks külmkappi, et maitsed seguneksid.

Hääled: 3