Praetud krevetid, kartulid ja brokkoli seesami- ja mooniseemnekattega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 430, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 28 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 5 G., kolesterool 221 mg naatrium 1398. aasta mg suhkur 5 G.
Kalorid 430, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 28 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 5 G., kolesterool 221 mg naatrium 1398. aasta mg suhkur 5 G.
Mereannid sobivad ideaalselt kiireks õhtusöögiks nädala sees. Need valmivad minutitega, muutes iga tavalise roa millekski eriliseks. Selle roa jaoks kooritakse suured krevetid, puhastatakse soolestikust ja praetakse võis paar minutit, kuni need on roosad ja kindlad. Olge ettevaatlik, et neid üle ei küpsetaks, muidu muutuvad nad sitkeks. Serveerige puistates peale seesamiseemnete, mooniseemnete, kuivatatud sibula ja jämeda soola segu, millele lisanduvad keedetud kartulid ja brokkoli kreemjas toorjuustukastmes rohelise sibulaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,6 kg väikeseid punaseid kartuleid, lõigatud neljaks tükiks
- 4 tassi väikeseid brokoliõisikuid (umbes 240 g)
- 170 g (2/3 tassi) toorjuustu rohelise ja sibulaga
- 0,6 kg suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 2 spl mooniseemnete, seesami ja kuivatatud sibula segu + lisa serveerimiseks
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 2 supilusikatäit hakitud värsket murulauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, punased kartulid, brokkoli kapsas, toorjuust, krevetid, moon, seesam, kuivatatud sibulad, või, murulauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid suurde kastrulisse, kata 5 cm veega ja maitsesta ohtralt soolaga. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta tasasel tulel, kuni kartulid on noaga torgates pehmed, 12–15 minutit. Lisa brokkoli ja keeda veel umbes 1 minut, kuni need on erkrohelised ja krõbedad-pehmed. Pane 3 supilusikatäit keeduveest kõrvale ja vala ülejäänu ära.
- Suures kausis sega toorjuust ja kartulikeetmisvesi ühtlaseks massiks. Lisa kartulid ja brokkoli ning sega, et need oleksid ühtlaselt kaetud. Maitsesta soola ja pipraga.
- Keskmise suurusega kausis sega krevetid oliiviõli ja seesami-mooniseemne seguga. Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa või ja lase sel sulada. Lisa krevetid, laotades need ühe kihina pannile, ja küpseta, segades poole peal, kuni need on kuldpruunid, 3-4 minutit.
- Lisa kartulisegule murulauku. Jaga kartulisegu ja krevetid taldrikute vahel. Puista peale seesami- ja mooniseemnesegu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
