Mitmevärvilised krõpsud mooni- ja seesamiseemnekattega
Hääled: 6
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 167, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 3 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 3 G., kolesterool 15 mg naatrium 78 mg suhkur 2 G.
Kalorid 167, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 3 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 3 G., kolesterool 15 mg naatrium 78 mg suhkur 2 G.
Raske uskuda, aga need maitsvad ja krõbedad värvilised kartulid on valmistatud vaid kolmest koostisosast! Pisut küpsetusspreid ja soolast katet on kõik, et muuta omatehtud kartulid kiireks ja lihtsaks suupisteks. Pole vaja tonnides õlis praadida! Et muuta oma suupiste kodupeol hitiks, valmista kartulitest mitmevärvilisi kartuleid ja oranže bataate. Ja kreemjas mädarõikakaste sobib ideaalselt dipikastmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Krõpsud
- 700 g erinevat värvi (lilla, punane) kartulipüreed ja bataati
- 2 spl soola, mooniseemnete, seesamiseemnete ja kuivatatud sibula segu puistamiseks
- Keedupihusti paberi ja kartulite pritsimiseks
- Spetsiaalvarustusmandoliinist köögiviljalõikur (kui on olemas)
Mädarõikakaste
- 3/4 tassi hapukoort
- 1,5 tl valmis mädarõigast
- 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1 teelusikatäis kuuma kastet
- Näpuotsatäis jämedat soola
- 2 rohelist sibulat, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sinised kartulid, bataat, moon, seesam, kuivatatud sibulad, Worcestershire'i kaste, kuum kaste, roheline sibul, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Pihusta kaks küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaati küpsetusspreiga.
- Krõpsud:
Lõika kartulid terava noa või mandoliiniga ristipidi 0,3 cm paksusteks viiludeks. Aseta bataat ühele küpsetusplaadile ja kartulid teisele ning laota ühtlase kihina laiali. Võid tükid asetada üksteise lähedale, aga need ei tohiks kattuda. Pihusta küpsetusspreiga, veendudes, et iga viil oleks kaetud. Puista mooniseemne- ja seesamiseemnekate ühtlaselt kõikidele bataadi- ja kartuliviiludele. - Küpseta 10 minutit, seejärel keera küpsetusplaate. Jätka küpsetamist, kuni friikartulid on pruunistunud ja krõbedad, veel 10-15 minutit. Bataat ja kartul krõbeduvad erineva kiirusega. Lase friikartulitel küpsetusplaatidel veel 5 minutit jahtuda.
- Mädarõikakaste:
Samal ajal kui friikartulid küpsevad, sega väikeses kausis hapukoor, mädarõigas, Worcestershire'i kaste, tšillikaste ja sool. Sega hulka roheline sibul. Tõsta friikartulid serveerimisvaagnale või kaussi ja serveeri dipikastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
