Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Praetud küüslauguga krevetid "Camerones De Ajo" - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 700 g kooritud ja roogitud krevette (eemalda sabad ja lõika pooleks)
• 1 tass oliiviõli
• 10 küüslauguküünt, kooritud ja õhukeselt viilutatud
• Soola ja jahvatatud musta pipart
• 1 sidrun
• 1/4 hunnikut hakitud petersellilehti

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, küüslauk, sidrunimahl, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta cazuela või sarnane ovaalse kujuga pott. Vala sisse oliiviõli ja sega hulka hakitud küüslauk. Lase tasasel tulel podiseda ja hauta väga madalal kuumusel, kuni küüslauk on kuldpruun, umbes 15 minutit.
2. samm
• Maitsesta krevetid soola ja jahvatatud musta pipraga. Pane need pannile ja eemalda tulelt. Lase krevettidel seista, kuni need muutuvad roosaks ja pehmeks.
  
  Nirista krevettidele terve sidruni mahl ja puista peale hakitud peterselli. Tõsta krevetid vahukulbiga välja ja serveeri taldrikul, peale puista kuldpruuniks praetud küüslauguviilud ja puista peale peterselli.

Hääled: 2