Kookospähkli paneeritud krevetid troopilise riisiga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 357, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 29 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 2 G., kolesterool 226 mg naatrium 456 mg suhkur - G.
Kalorid 357, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 29 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 2 G., kolesterool 226 mg naatrium 456 mg suhkur - G.
Laim ja kookos muudavad teie kreveti-riisiroa tõeliseks troopiliseks maiuspalaks. Kõik koostisosad on kergesti kättesaadavad, kuid maitse on tõeliselt eksootiline. Keetke riisi kookosvees laimikoorega, seejärel laske sellel koos riivitud porgandi ja punase sibulaga leotada. Laimikoore riivimisel olge ettevaatlik, et vältida valget südamikku, sest see muudab riisi kibedaks. Katke krevetid muna ja kookose ning panko riivsaia seguga ning küpsetage seejärel ahjus. See annab neile imeliselt krõbeda kooriku ilma liigse rasva või õli lisamata. Serveerige laimilõikudega sädeleva tsitruselise maitse saamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 3/4 tassi kookosvett
- 3/4 tassi jasmati riisi või muud pikateralist riisi
- 1 kooritud laimi koor ja serveerimiseks laimilõigud
- 0,5 tassi riivitud porgandeid
- 2 spl peeneks hakitud punast või rohelist sibulat
- 1 suur muna
- 1 tass magusaid kookoshelbeid
- 3/4 tassi panko riivsai
- 2 spl hakitud koriandrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, jasmati riis, kookoshelbed, kookosvesi, panko riivsai, roheline sibul, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja aseta sellele rest; pihusta küpsetusspreiga.
- Sega keskmises kastrulis 1 tass vett, kookosvesi, riis ja laimikoor ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust keskmise-madalale, kata kaanega ja hauta 8 minutit. Tõsta riis tulelt; lisa porgandid, punane sibul, 1/4 tl soola ja näpuotsatäis jahvatatud musta pipart (ära sega). Kata kaanega ja lase 10 minutit hautada, seejärel sega kahvliga kohevaks. Eemalda laimikoor.
- Samal ajal maitsesta krevetid soola ja pipraga. Klopi kausis muna 2 supilusikatäie veega lahti. Teises kausis sega kookos ja panko. Kasta krevetid munasegusse, seejärel kookossegusse, vajutades õrnalt, et need kinni jääksid, ja aseta ettevalmistatud restile. Küpseta, kuni krevetid on läbi küpsenud, umbes 10 minutit.
- Lülita grill sisse. Grilli krevette kuldpruuniks, 1-2 minutit. Lisa riisile koriander ja sega. Serveeri krevettide ja laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
