Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Kookospähkli paneeritud krevetid apelsinimarmelaadiga - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

Krevetid

• 24 suurt kooritud ja soolestikust puhastatud krevetti
• 2 tassi magusaid kookoshelbeid
• 2 spl. riivsai
• Soola ja jahvatatud musta pipart
• 2 tassi nisujahu
• 4 lahtiklopitud muna kategooria CO
• Taimeõli praadimiseks

Kastmega

• 1/2 tassi apelsinimarmelaadi
• 1-2 spl rummi

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, kookoshelbed, riivsai, jahu, munad, Apelsinimoos, rumm

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Suures kausis sega kokku kookos, riivsai, sool ja pipar. Jaga jahu, munade ja riivsaia segu kolme eraldi kaussi. Kasta krevetid jahusse ja raputa üleliigne maha. Seejärel kasta need hoolikalt munasse ja hõõru kausi serva vastu, et osa liigsest eemaldada. Lõpuks kata krevetid hoolikalt riivsaia-kookose seguga.
2. samm
• Aseta krevetid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või -taldrikule nii, et nad ei puutuks kokku. Kuumuta suures omlettpotis õli 180 °C-ni, täites need mõne tolli paksuselt.
  
  Prae krevette partiidena kuldpruuniks ja läbi küpsenud, umbes 3-4 minutit portsjoni kohta. Ole ettevaatlik, et krevette üle ei praadiks. Aseta need paberrätikule, et liigne õli imaks.
  
  Kastme kaste: Kuumuta väikeses kastrulis moosi madalal kuumusel. Lahjenda rummiga soovitud konsistentsini.

Hääled: 2