Pepperoni-pizza malmpannil

Hääled: 2

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4

Pitsapõhi tuleb eriti krõbe, kui seda küpsetada malmpannil. Aseta tainas kuumale ja oliiviõliga määritud pannile. Lisanditeks kasuta tomatikastet, pepperonit ja mozzarella pärleid (bocconcinit). Puista valmis pitsale värsket basiilikut ja viiluta. Kui oled seda meetodit proovinud, tahad pitsat igavesti pannil küpsetada!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g külmutatud pitsatainast, sulatatud ja kerkima lastud
1/4 tassi oliiviõli
0,5 tassi poest ostetud pitsakaste
0,5 tassi pepperonit
110 g värskeid mozzarella pärleid
1/4 tassi rebitud värsket basiilikut

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, pitsakaste, pepperoni vorsti, mozzarella bocconcini juust, basiilik

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Aseta 12-tolline malmist pann ahju ja kuumuta see temperatuurini 500 °F (260 °C).
Samal ajal rulli või venita tainas 35 cm (14-tolliseks) ringiks. Võta pann ettevaatlikult ahjust välja. Vala pannile kaks kolmandikku oliiviõlist ja seejärel tõsta tainas ettevaatlikult pannile, surudes seda servade ümbert alla. Määri kaste tainale, veendudes, et see ulatuks servadeni. Kata pepperoni ja mozzarella pärlitega. Pintselda ülejäänud oliiviõli nähtavale tainale. Küpseta ahju alumisel restil 12–14 minutit kuldpruuniks.