Pizza Frittata aeglases pliidis 20 minutiga
Hääled: 7
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 359, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 21 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 2 G., kolesterool 398 mg naatrium 603 mg suhkur 2 G.
Portsjoni suurus: 1/4
Kalorid 359, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 21 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 2 G., kolesterool 398 mg naatrium 603 mg suhkur 2 G.
Seda pepperoni-pizzafrittatat on uskumatult lihtne valmistada, kui sul on aeglane pliit. Riivitud provolone ja parmesani juustud sobivad selle retsepti jaoks ideaalselt, kuna need sulanduvad ideaalselt munapõhjaga ja lisavad just paraja koguse umami maitset. Serveeri seda frittatat kerge spinatisalatiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 suurt muna
- 1/4 tassi koort 10%
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- 1/4 tl punase pipra helbeid
- 0,5 tassi riivitud provolone juustu (umbes 60 g)
- 2 spl värskelt riivitud parmesani juustu, pluss lisa serveerimiseks
- 1/3 tassi pepperoni viilu (umbes 15)
- 4 tassi lahtiselt pakitud beebispinatit (umbes 60 g)
- 1/2 tassi nõrutatud marineeritud artišoki südameid, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi värskeid petersellilehti, valikuline
- 1 spl oliiviõli
- 1 teelusikatäis punase veini äädikat
- Spetsiaalne varustus: 6- või 8-kvartine Instant Pot®
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, kreem, oregano, punase pipra helbed, provolone juust, Parmesani juust, pepperoni vorsti, spinat, Artišokid, petersell, veiniäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pihusta 17,5 cm läbimõõduga pirukavormi kergelt küpsetusspreiga. Keskmise suurusega kausis klopi kokku munad, vahukoor, pune, 1/8 tl piprahelbeid ja 1/2 tl soola, kuni segu on ühtlane. Sega hulka provolone ja parmesani juust ning vala munasegu ettevalmistatud vormi. Laota pepperoni ettevaatlikult peale.
- Vala aeglasesse pliiti 1,5 tassi vett ja aseta sisse rest. Aseta frittata pann restile ja sulge kaas vastavalt tootja juhistele ning valmista aeglane pliit ette. Seadista kiirkeetja kõrgele võimsusele ja küpseta 11 minutit. (Vt märkust.)
- Samal ajal sega suures kausis spinat, artišoki südamed, petersell (kui kasutad), oliiviõli, äädikas, ülejäänud 1/8 teelusikatäit piprahelbeid ja hea näpuotsatäis soola ühtlaseks massiks. Maitsesta ja lisa vajadusel veel soola. Pane serveerimiseni kõrvale.
- Pärast survekatla tsükli lõppu järgige tootja juhiseid rõhu vabastamiseks (see võtab umbes 1 minuti). Avage ja eemaldage kaas ettevaatlikult, et vältida aurust põhjustatud põletusi.
- Tõsta pann aeglasest pliidist välja ja aseta see lõikelauale veidi jahtuma, umbes 2 minutiks. Pööra frittata lõikelauale ümber ja seejärel keera see nii, et pepperoni oleks õigetpidi. Lõika frittata neljaks osaks ja serveeri spinatisalati ja parmesani juustuga.
Märkus
Teie multikeetja seaded võivad mudelist olenevalt erineda. Palun lugege oma kasutusjuhendit.
Retsepti autor - Amanda Neal on New Yorgis elav kokk ja toidukirjanik.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
