Frittata köögiviljadega

Hääled: 1

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 345, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 15 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 267 mg naatrium 417 mg suhkur 3 G.

Köögiviljafrittata on kiireim viis maitsva ja tervisliku hommiku- või õhtusöögi valmistamiseks. Trisha Yearwood soovitab seda praadida malmpannil, mille saab pealt kergelt pruunistumiseks ahju panna. See on maitsev nii soojalt kui ka külmalt. Külma frittatat saab lõigata väikesteks tükkideks ja serveerida eelroana.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 suurt muna
0,5 tassi rasket koort
1 tass riivitud Šveitsi juustu
1 tass viinamarjatomateid, pikuti pooleks lõigatud
2 supilusikatäit soolatud võid
1 väike sibul, peeneks hakitud
4 tassi väikest spinatit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, spinat, viinamarjatomatid, kreem, Šveitsi juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi grillimiseks. Keskmise suurusega kausis klopi kokku munad, vahukoor, ½ tl soola ja ¼ tl musta pipart, kuni segu on ühtlane. Lisa juust ja tomatid ning pane kõrvale.
Sulata keskmises ahjukindlas pannil (mina kasutan malmpanni) või keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja prae seda pehmeks, umbes 5 minutit. Lisa spinat ja kuumuta, kuni see on närtsinud, umbes 2 minutit. Vala munasegu spinati peale ja kuumuta, kuni see on peaaegu tahenenud, 2-4 minutit.