Koorikuta pitsa
Hääled: 2
Aeg: 53 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4
Koorikuta pitsa - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 muna
- 2/3 tassi premium-nisujahu
- Sool
- 1 tass piima
- Või pannile
- 1 spl riivitud cheddari juustu
- 55 g chorizo- või pepperonivorsti, lõigatud väikesteks umbes 2 cm läbimõõduga tükkideks (valikuline)
- Lisavarustus: 1 ümmargune ahjukindel pirukavorm, läbimõõduga 20–23 cm
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hapnemata tainas, esmaklassiline jahu, cheddari juust, chorizo vorst, pepperoni vorsti, munad, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 205°C-ni. Vahusta väikeses kausis munad jahu, maitse järgi soola ja piimaga ühtlaseks massiks.
Määri ümmargune ahjukindel pirukavorm võiga, sega pool riivjuustust tainasse ja vala seejärel tainas vormi. - Küpseta 30 minutit. Võta ahjust välja, puista peale ülejäänud juust ja lisa peale chorizo ja pepperoni (kui kasutad) või muid lisandeid. Pane tagasi ahju ja küpseta veel 2-3 minutit, et kook kuumeneks.
Kui pinnal olev juust on sulanud ja läikivaks muutunud, keera pitsa rulli, võta ahjust välja ja serveeri viilutatult. Hea lisand oleks roheline või tomatisalat.
Ülejääke võib järgmisel päeval kuumas ahjus 8-10 minutit üles soojendada, aga kahjuks ei ole need nii maitsvad kui esimesel korral.
Kategooriad:
retsept / Kiirtoit / Pitsad / Pagariäri / Soolased pirukad / Nigella Lawson
Sarnased retseptid
