Hapnemata tainas

• Tainas
• Supp
• Täidis

„Xiaolong bao on hiina aurutatud pelmeenid supiga,“ ütleb Molly Yeh. „Need on nagu maagia! Terve lapsepõlve sõi mu pere neid meie lemmik dim sum restoranis Chicago Hiinalinnas ja hiljem õppisin neid valmistama, kombineerides...“ loe edasi

• Supp
• Tainas

Valmista Aasiapäraseid aurutatud pelmeene ebatavalise täidisega – õrna tomatisupi! Et supp tainasse mahuks, lisatakse želatiini ja kui see on tardunud, saab pelmeenid kokku panna. Lisaks lusikatäiele supile igas pelmeenis ka... loe edasi

Toored, naturaalsed vorstid on lasanjekastmes maitsev hakkliha asendaja. Eemaldage sooled ja lisage need kastmele; vorstis endas on juba piisavalt maitseaineid ja soola. Praetud seened rõhutavad lasanjes oleva liha maitset. Et see veelgi maitsvam oleks,... loe edasi

• Kaste
• Tainas
• Täidis ja pealiskiht

See Sitsiilia leib sisaldab natuke kõike erinevatest Itaalia roogadest: osaliselt pastat, osaliselt pitsat ja osaliselt lasanjet. Sellel on väljast kõva ja krõbe koorik, kuid seest leiate pehmed, lasanjelaadsed kihid, mis on täidetud klassikaliste koostisosadega - loe edasi

Selle lihtsa pitsataigna parim omadus on see, et see on pärmivaba, mis tähendab, et sa ei pea kerkimist ootama! Algusest lõpuni kulub selleks vaid 20 minutit. Küpsetatakse malmpannil. loe edasi

Nende Hiina pelmeenide täidisele tekstuuri andmiseks kasutavad nad hakkliha asemel väikeseid sealihatükke ja poolitatud krevette. Hiina murulauk annab neile vürtsika, küüslauguse maitse ja aroomi. Pelmeenid - loe edasi

• Pelmeenid
• Dipikaste

Hiina pelmeenide lihase maitse võimendamiseks lisage hakklihatäidisele mortadellat. Hiina pelmeene küpsetatakse pannil väheses vedelikus ja kui vedelik on aurustunud, praetakse neid kuldpruuniks. loe edasi

„Pelmeenid ei kustuta ainult nälga. Minu jaoks on need lohutustoit, mis täidab mind meeldivate mälestustega,“ jagab retsepti autor Vivian Chan. „Pelmeenide valmistamine on nädalavahetuse traditsioon, millest osa võtab iga pereliige.“ loe edasi

• Pelmeenid
• Dipikaste

Kostita oma lähedasi maitsvate Hiina pelmeenidega, mis on täidetud sealiha, kapsa ja Aasia vürtsidega. Pelmeenid praetakse kuldpruuniks ja serveeritakse maitsva seesamikastmega dipikastmeks. „Kui ma väike olin,“ meenutab ta, loe edasi

• Pelmeenid sealihaga
• Dipikaste

Need Aasia pelmeenid erinevad tavalistest mitte ainult oma ainulaadse maitse, vaid ka kuju ja valmistusviisi poolest. Hakklihast ja Hiina vürtsidest valmistatud täidis mähitakse tainasse nagu pelmeen ja seejärel praetakse pelmeene kuni - loe edasi

See õhuke lavašš, mis on küpsetatud kodus ilma tandoorita, on sama maitsev, aromaatne ja mullitav kui traditsiooniline. See on valmistatud jahust, võist, munast, vähesest soolast ja suhkrust. Ja ilma pärmita! See on väga mugav, sest see... loe edasi

Neid lihtsaid Hispaania küpsetisi saab kiiresti valmistada poest ostetud pirukatainast ja täidise jaoks kasutage mis tahes keedetud kana – praetud, küpsetatud või keedetud või isegi poest ostetud grillkana. Hakitud kana segatakse riivjuustuga. loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Dipikaste

Guotie on lihatäidisega Hiina jiaozi pelmeenid, mida pärast keetmist praetakse pannil kiiresti kuldpruuniks ja serveeritakse eelroana või pearoana sojakastme, riisiäädika ja seesami segust valmistatud kastmega. loe edasi

Koduste ravioolide valmistamine nullist pole nii keeruline, kui tundub, eriti kui teil on pastamasin. See aitab teil saada ideaalselt sileda taigna ja korralikud ravioolid, täpselt nagu poest ostetud. Tainas valmistatakse jahust, soolast, munadest ja vähesest oliiviõlist. loe edasi

Sopapillasid saab serveerida leiva asendajana või magustoiduna. Nende valmistamine on üsna lihtne, vaja läheb vaid mõnda koostisosa. Need on valmistatud nisujahust, veest ja rasvast koos vähese suhkru, soola ja küpsetuspulbriga. loe edasi

• Pasta tainas
• Alfredo kaste

Kui sul on pastamasin, ära lase sel jõude seista. On aeg kostitada oma peret maitsva ja värske omatehtud pastaga! Selle retsepti abil õpid, kuidas nullist maitsvat fettuccine'i valmistada. Lõika tainas pastatükkideks, keeda ja... loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Kaste

Caprese maitsega ravioolid on kahe Itaalia roa segu ühel taldrikul, pakkudes rikkalikult erksaid Vahemere maitseid ning tomatite, juustu ja lõhnava basiiliku joovastavaid aroome. Ravioolide tainas on valmistatud jahust ja... loe edasi

Buffalo tiivad, populaarne Ameerika roog, omavad ainulaadset maitset, mis teeb need armastatuks kogu riigis ja kaugemalgi. Need on segu vürtsikas kastmes fritüüritud kanatiibadest, sellerist, porgandist ja sinihallitusjuustu kastmest. loe edasi

• Pirukate tainas
• Pirukate täidis

Aloo pirukas (aloo hindi keeles tähendab kartulit) on õhukesest tainast valmistatud praetud küpsetis, mis on täidetud kartuliga. Trinidadi ja Tobago samosad kehastavad Aasia, India, Araabia ja Ladina-Ameerika köökide segu, mida on oluliselt mõjutanud loe edasi

Lollikindel pastataina retsept munakollastega eriti siidiste ja sametiste nuudlite saamiseks. Rulli tainast või lõika kõikvõimalikeks kujunditeks. See on tõeliselt ülim pastatainas: siidine - loe edasi

Täiusliku pastataina valmistamiseks on vaja vaid lihtsaid koostisosi ja natuke armastust. loe edasi

• Ravioolid
• Ricotta täidis

Itaalia ravioolid on olnud traditsiooniline kodune roog vähemalt 14. sajandist alates. Selle kandilise pasta valmistamise protsessis saavad osaleda ka nooremad pereliikmed ja see pakub neile kindlasti huvi. Itaalia erinevates piirkondades on populaarsed: loe edasi

Spagetid, mis on pärit Itaaliast, on pikka aega armastatud ja valmistatud üle kogu maailma. Sellele on loodud lugematu arv kastmeid. Ja kuigi ainsad toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad on jahu ja vesi, on taldrikule jõudev pasta tavaliselt... loe edasi

Spätzle on Švaabimaa maitsega pasta. Selles Saksamaa piirkonnas serveeritakse seda traditsiooniliselt liha ja köögiviljade lisandina, samuti erinevate kastmete ja lisanditega. Lisaks kurnamisele võite harjutada ka teist meetodit: loe edasi

Pappardelle on traditsiooniline Itaalia lame ja lai Toscana pasta, mis on valmistatud jahust, mannast ja munadest. Koostisosad on kergesti kättesaadavad ja neid on lihtne kodus valmistada. Pappardelle sobib järgmiste toodetega: loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Ravioolid
• Põhiline pasta tainas

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Ravioolid
• Spinati pasta tainas
• Tavaline pasta tainas
• Kanapuljong

Kodused ravioolid kõrvitsatoidu ja spinati tainaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept omatehtud leiva valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

• Tainas:
• Täidis:

See lihtne tainas on imeliselt pehme tekstuuriga ja sellega on lihtne töötada. Need praetud pirukad, mis on täidetud kartulipüree, herneste ja maisiga, on väga täidlased. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Võileib kotletiga
• Muhammara kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Testi jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Ghee:
• Kikerherne täidis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Iiri soodaleib:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Puljong:
• Täidis:
• Tainas:
• Munapesu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Testi jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kneidlach (Klöcki):
• Supp:
• Sofrito:

Selle sefardi supi kreeka pähkli suurune ampsu on kneidlach – peterselliga keedetud pelmeenid, mis lisatakse supile koos värskete paprikate, kirsstomatite ja lõhnava koriandri sofritoga. loe edasi

• Kartulipüree pelmeenid:

Selle supi valmistamiseks sobib peaaegu kõik, mis pühadeõhtusöögist üle jääb. Isegi kalkunikonte, mis lisavad puljongile rikkaliku maitse. loe edasi

• Kana:
• Pelmeenid:
• Kodune maitseaine:

Selle toeka ja toitva roa valmistamiseks keeda õrnalt pehmeid pelmeene hautatud kanaga. Serveerimiseks soojenda purgisuppi üles, tõsta see kaussidesse ja lisa peale kana ja pelmeenid. loe edasi

Hawaii pitsaretsept grillitud ananassi ja grillikastmega. Tomatid grillikastmega kihiti pitsatainale. Seejärel lisatakse kahte tüüpi juustu, sinki, ananassirõngaid ja praetud rohelist sibulat. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kastme jaoks:

Kui valmistate sellist lihtsat retsepti nagu see Food Network Magazine'ist, on vareniki "valmistamise" protsess uskumatult lihtne, kuna kõik, mida peate tegema, on wontoni tainas poolkuu kujuliseks rullida - spetsiaalset tehnikat pole vaja. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.