Empanadad juustu ja kanaga
Hääled: 4
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12–15 pirukat
Keerukus: kergesti
Kogus: 12–15 pirukat
Neid lihtsaid Hispaania küpsetisi saab kiiresti valmistada poest ostetud pirukatainast ning täidise jaoks kasutage mis tahes keedetud kana – praetud, küpsetatud, keedetud või isegi poest ostetud grillkana. Hakitud kana segatakse riivjuustu, toorjuustu, tšilli ja magusa paprika ning vürtsidega ning seejärel suletakse poolringiks tainaringide sisse. Suru taina servad kahvliga kinni – see eristab empanadasid teistest küpsetistest. Neid küpsetatakse vaid 15 minutit, lastes täidisel läbi soojeneda ja kestal kuldpruuniks muutuda. Empanadasid saab serveerida eelroana dipikastmetega või kaasa võtta suupisteks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi hakitud keedetud kana
- 1 pakk (220 g) riivitud Colby ja Monterey Jack juustude segu
- 110 g pehmendatud toorjuustu
- 1/4 tassi hakitud magusat punast pipart
- 1 jalapeño, seemnetest puhastatud ja hakitud
- 1 spl jahvatatud köömneid
- 1,5 tl soola
- 0,5 tl musta pipart
- 1 pakk (425 g) jahutatud Ameerika piruka tainast
- Vesi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, Monterey Jacki juust, toorjuust, hapnemata tainas, magus pipar, jalapeno pipar, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Määri küpsetusplaat kergelt õliga. Suures kausis sega kana ja järgmised 7 koostisosa. Rulli üks tainaleht kergelt jahuga ülepuistatud pinnal 37 cm läbimõõduga ringiks. Lõika tainast 7,5 cm läbimõõduga küpsisevormiga ringid. Vajadusel rulli tainas uuesti. Korda ülejäänud tainaga, et teha kokku 12–15 ringi.
- Aseta üks ring puhtale ja tasasele pinnale. Pintselda taigna servi kergelt veega. Pane ringi keskele 1 teelusikatäis kanasegu. Murra tainas täidise peale pooleks, surudes servad kahvliga kinni. Korda ülejäänud taigna ja kanaseguga.
Sel hetkel saab empanadasid külmutada kuni 1 kuu.. - Aseta empanadad ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta 15 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
