Texase stiilis muraka- ja maasikaempanadad
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1554. aasta, rasva koguhulk 109 G., küllastunud rasvad 25 G., valgud 22 G., süsivesikud 124 G., kiudaine 6 G., kolesterool 105 mg naatrium 884 mg suhkur 24 G.
Kalorid 1554. aasta, rasva koguhulk 109 G., küllastunud rasvad 25 G., valgud 22 G., süsivesikud 124 G., kiudaine 6 G., kolesterool 105 mg naatrium 884 mg suhkur 24 G.
Need krõbedad Texase stiilis empanadad õrna kitsejuustutäidisega võluvad oma uskumatu maitse ja tekstuuriga kõiki. Need empanadad on valmistatud värsketest murakatest ja maasikatest. Lihtsalt sega marjad suhkru ja kitsejuustuga ning täida tainaringid. Empanadad on fritüüritud ja kauni esitluse saamiseks puistatud tuhksuhkruga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi premium-jahu
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 0,5 tl soola
- 4 tl küpsetuspulbrit
- 1 tass toidurasva
- 1 tass kanapuljongit
- 1 tass murakaid
- 1 tass maasikaid, jämedalt hakitud
- 0,5 tassi kitsejuustu
- 1/4 tassi suhkrut
- 2 suurt muna
- 2 supilusikatäit vett
- Maapähkliõli praadimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, murakas, kitsejuust, Maapähklivõi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku jahu, suhkur, sool ja küpsetuspulber ning sega korralikult läbi. Lisa rasvaine ja sõtku seda käsitsi, kuni segu meenutab maisijahu. Lisa kanapuljong ja sõtku taignaks. Lase kaetult külmkapis vähemalt 30 minutit seista.
- Samal ajal valmista täidis.Sega kausis murakad, maasikad, kitsejuust ja suhkur.
- Kui tainas on jahtunud, rulli see kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal taignarulliga 0,5 cm paksuseks. Lõika tainast 10 cm läbimõõduga vormiga ringid. Pane iga ringi keskele 1 kuhjaga supilusikatäis täidist.
- Klopi väikeses kausis munad ja vesi kokku. Pintselda taigna servad munaseguga. Murra tainas täidise peale pooleks. Suru servad kahvliharudega kokku, et tainas tihedalt kinni sulguks.
- Täida pann pooleldi maapähkliõliga ja kuumuta see 175 °C-ni.
- Prae empanadasid kuldpruuniks, umbes 6–8 minutit, aeg-ajalt tangidega keerates.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
