Pastasalat kana, ürtide ja Asiago juustuga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Grillitud kanarind lisab sellele salatile fantastilist maitset, eriti söegrillil grillides. Küpsetatud kana viilutatakse ja segatakse keedetud cavatappi (korgitseri) pasta, punase sibula, rukola, riivitud Asiago juustu ja sametise majoneesi-, hapukoore- ja rohkete värskete peeneks hakitud ürtidega kastmega. Sidrunimahla pigistus lisab veelgi värskendavama maitse. See salat on üsna täitev ja sobib iseseisva einena.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g cavatappi pastat (korgitser)
- 1/3 tassi majoneesi
- 1/4 tassi hakitud värsket murulauku
- 3 spl hapukoort
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 2 spl hakitud värsket estragoni
- 1,5 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 0,5 spl oliiviõli
- 1 kondita ja nahata kanarind (200 g)
- 6 tassi rukolat
- 0,5 tassi riivitud Asiago juustu
- 1/4 tassi hakitud punast sibulat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: cavatappi pasta, grillitud kana, rukola, murulauk, Asiago juust, estragon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis lase soolatud vesi keema tõusta.
- Suures kausis sega kokku majonees, murulauk, hapukoor, petersell, estragon, sidrunimahl, 1/2 tl soola ja veidi musta pipart.
- Kuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel; pintselda õliga. Maitsesta kanarinnad soola ja musta pipraga. Grilli, keerates üks kord, kuni need on läbi küpsenud ja kaetud grillimärkidega, umbes 7 minutit mõlemalt poolt. Tõsta lõikelauale ja lase 5 minutit puhata, seejärel lõika 1,25 cm tükkideks.
- Samal ajal lisa pasta keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna pasta ja loputa külma vee all jahtuma; pane kastmega kaussi.
- Lisa kana, rukola, Asiago ja sibul ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. See pastasalat on kõige parem kohe serveerida.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
