Pannkoogid kana, juustu ja spargliga
Hääled: 31
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 405, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad G., valgud 26 G., süsivesikud 19 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 405, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad G., valgud 26 G., süsivesikud 19 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Pannkoogid kana, juustu ja spargliga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 spl (45 g) võid, pluss veel panni määrimiseks
- 2,5 tassi peeneks hakitud grillitud kana
- 1,5 spl. ricotta juust või kodujuust
- 3/4 tassi riivitud Parmesani juustu, pluss veel puistamiseks
- 1/4 tassi hakitud värskeid ürte (till, petersell, murulauk või piparmünt)
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 8 praetud pannkooki (umbes 23 cm läbimõõduga)
- 1 šalottsibul, viilutatud
- 220 g sparglit, kõvad varred eemaldatud, suurteks tükkideks lõigatud
- 3/4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 tl peenelt riivitud sidrunikoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pannkoogid, grillitud kana, juust, spargel, šalottsibul, sidrunikoor, ricotta juust, Parmesani juust, kodujuust, till, petersell, murulauk, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Määri küpsetusvorm võiga. Sega kausis kana, ricotta, 1/2 tassi parmesani, 3 supilusikatäit ürte, 3/4 tl soola ja 1/2 tl jahvatatud pipart.
Pane igale pannkoogile 1/4 tassi täidist, rulli see rulliks ja aseta ettevalmistatud pannile, õmbluspool allpool. Kata pannkoogid fooliumiga ja küpseta 15 minutit, kuni täidis ei lähe täielikult soojaks. - Samal ajal sulata pannil 3 supilusikatäit (45 g) võid. Lisa šalottsibul ja kuumuta umbes 1 minut, kuni sibul hakkab pehmenema.
Lisa spargel ja jätka keetmist veel 3 minutit. Lisa kanapuljong, sidrunikoor ja ülejäänud 1 supilusikatäis ürte ning hauta, kuni kaste veidi pakseneb, umbes 2 minutit. Sega hulka ülejäänud 1/4 tassi Parmesani juustu ja maitsesta soola ja pipraga. - Aseta pannkoogid taldrikutele, kata spargli ja kastmega ning puista peale parmesani.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
