Tatrapannkoogid
Hääled: 2
Aeg: --
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Tatrajahust pannkoogid - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 spl (70 g) võid, pluss veidi praadimiseks
- 2/3 tassi (120 g) tatrajahu
- 1/3 tassi (40 g) esmaklassilist nisujahu
- 1 3/4 tassi (400 ml) piima
- 3 suurt muna
- 1/2 tl (2–3 g) soola
- 1/4 tassi (10 g) hakitud värsket peterselli (valikuline)
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata mittenakkuva kattega pannil 5 supilusikatäit võid. Vala sulatatud või blenderisse, lisa mõlemat tüüpi jahu, piim, munad ja sool ning püreesta ühtlaseks massiks. Lase tainal toatemperatuuril 1 tund või üleöö kerkida. Soovi korral sega hulka peterselli.
- Kuumuta praepann keskmise kuumusega ja määri see kergelt õliga. Vala pannile 1/3 tassi tainast, levitades seda ringjate liigutustega panni põhja. Küpseta pannkooke, kuni tainas on tahenenud ja servad on pruunistunud, umbes 2 minutit. Pööra need ümber ja küpseta veel 30 sekundit. Tõsta serveerimisvaagnale.
- Jätka pannkookide praadimist ülejäänud taignast, määrides panni perioodiliselt võiga.
- Kuumuta ahi 150 kraadini. Kata pann niiske rätikuga ja aseta umbes 10 minutiks ahju. Seejärel mähkida pannkookidesse erinevaid täidiseid.
Suhkrutamata täidised pannkookidele.
Praetud sibul tüümianiga
Praetud spinat
Praetud seened koorega
Hautatud krevetid veinis ja sidrunimahlas
Kategooriad:
Sarnased retseptid
