Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 pannkooki

Hiina Mushu pannkoogid - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 1,5 tassi premium-nisujahu
• Näpuotsatäis soola
• 1/2 tassi keeva vett
• 2 supilusikatäit külma vett
• 2 spl l seesamiõli
• Jahu taignaga töötamiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, seesam, pannkoogid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega kausis jahu, näpuotsatäis soola ja keev vesi. Lisa külm vesi ja sega, kuni moodustub tainas. Keera tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale ja sõtku umbes 10 minutit, kuni see on sile. Kata kinni ja lase 30 minutit kerkida.
2. samm
• Jaga tainas pooleks, lõika iga pool viieks tükiks ja veereta igast tükist väike pall.
  
  Kergelt jahuga ülepuistatud pinnal rulli iga pall tainarulliga 8 cm läbimõõduga pannkoogiks. Pintselda 5 pannkooki seesamiõliga ja aseta peale teine ​​pannkook. Rulli iga topeltpannkook väga õhukeselt 20 cm läbimõõduga lameda leivapõhjaks, jälgides, et mitte lisada liiga palju jahu.
  
  Kuumuta kuiv ja paks praepann. Prae iga pannkooki mõlemalt poolt, jättes selle pruunistumata, kuni tekib mitu õhutaskut.

Hääled: 2