Kneidlach
Hääled: 5
Aeg: 2 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 pelmeeni
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 pelmeeni
Kneidlach - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 muna
- 1/8 tassi taimeõli
- 1 spl jämedat soola
- 1 tl jahvatatud valget pipart
- 1 teelusikatäis jahvatatud ingverit
- 1 tass matsa-jahu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hapnemata tainas, jahu, matsa, valged pipraterad, jahvatatud ingver, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Klopi kausis kokku munad, õli ja vürtsid. Lisa jahu ja sega korralikult läbi. Pane segu kaane all vähemalt 2 tunniks või üleöö külmkappi tahenema.
- 4-5-liitrises kastrulis kuumuta 12 tassi vett keemiseni. Õlitatud kätega veereta tainast umbes 12 palli, mis on veidi väiksemad kui lauatennisepallid. Viska pallid keevasse vette. Umbes 5 minuti pärast hakkab kneidlach pinnale tõusma ja võid neid õrnalt segada. Keeda, kuni need on kahekordistunud, kokku umbes 15 minutit.
Serveeri kanapuljongis või kasuta pelmeenidena supis (vt retsepti) Kanasupp sõtkutud leivaga). Valmis kneidlachi saab veega kaetult külmkapis hoida kuni 3 päeva.
Kategooriad:
retsept / Pearoad / Pasta / Juudi köök
Sarnased retseptid
